{"title":"Espanha","description":"","products":[{"product_id":"chozas-carrascal-anma-2019","title":"Vinho Chozas Carrascal Anma - 2019","description":"\u003cp\u003eA Chozas Carrascal, situada em Utiel-Requena, é uma vinícola dedicada à produção de vinhos ecológicos que expressam a personalidade única desta região espanhola. Com práticas de cultivo que limitam a produção a apenas 2 a 4 quilogramas por planta e vindima manual em pequenas caixas, a propriedade prioriza qualidade sobre quantidade, respeitando o ciclo natural das vinhas e colhendo cada variedade separadamente ao raiar do dia, aproveitando as baixas temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2020 apresentou um perfil climático particular, com inverno mais suave e primavera chuvosa, seguidos por verão de temperaturas elevadas que garantiram maturação polifenólica excepcional. Essa colheita de caráter cálido resultou em produção mais abundante que anos anteriores, sem comprometer a qualidade característica da casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Chozas Carrascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e Utiel-Requena \/ Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Garnacha (Grenache), Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Vinho Ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElaborado em depósito de concreto troncocônico de 10.000 litros, inicia com pré-maceração a 3-4ºC durante 24 horas em câmara fria. A fermentação alcoólica ocorre em depósitos de concreto, com períodos de maceração entre 18 e 21 dias. São realizadas remontagens com ar duas vezes ao dia até densidade 1020, seguidas por remontagens sem aeração e três deléstages durante a maceração. O vinho permanece em fudres ovalados de 5.000 litros durante aproximadamente 10 meses, onde também acontece a fermentação malolática, desenvolvendo complexidade e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApresenta cor vermelho cereja escuro com reflexos vermelho cereja, capa média e aspecto limpo e brilhante. No nariz, elegante e de intensidade média, predominam frutos vermelhos seguidos de notas torrefatas próprias do estágio em fudre, com ligeiro matiz balsâmico que confere frescor ao conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa boca, revela grande intensidade e elegância, suave no ataque porém equilibrado. Os taninos são suaves e polidos, que junto com a acidez equilibrada proporcionam sensação de redondez. O retrogosto é longo e recorda as notas torrefatas e balsâmicas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 14° e 16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeixes e frutos do mar, aproveitando sua complexidade e frescor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes brancas e frias, que dialogam com a elegância dos taninos polidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaladas, massas e arrozes, explorando a versatilidade e equilíbrio do vinho\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821710065918,"sku":"CCANT19","price":205.43,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/chozas_carrascal_anma_2019_660_1_75aa8390904089f95882775076ad19d7.png?v=1771958733"},{"product_id":"chozas-carrascal-anma-branco-2021","title":"Vinho Branco Chozas Carrascal Anma Espanha - 2021","description":"\u003cp\u003eChozas Carrascal é uma vinícola pioneira em vinhos ecológicos na denominação de origem Utiel-Requena, região vinícola espanhola reconhecida por seus terroirs únicos de origem vulcânica. A propriedade trabalha com métodos de viticultura sustentável, limitando rigorosamente a produção a apenas 2-4 quilogramas por planta para garantir máxima concentração e qualidade nas uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Anma 2021 representa a expressão contemporânea da Garnacha Blanca cultivada em solos de cinzas vulcânicas. Através de uma vinificação cuidadosa que combina tanques de aço inoxidável e maturação em fudres de carvalho, este vinho ecológico traduz a elegância e complexidade que a variedade pode alcançar sob condições ideais de cultivo e elaboração.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Chozas Carrascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e Utiel-Requena \/ Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Garnacha blanca (Garnacha blanca)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Vinho Ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos crescem sobre solos de cinzas vulcânicas, que conferem mineralidade marcante e caráter distintivo ao vinho. A safra 2021 apresentou inverno suave com precipitação 60% superior ao normal, primavera com chuvas persistentes e temperaturas elevadas mantidas em junho e julho. A vindima relativamente precoce resultou em colheita de caráter cálido, com boa maturação polifenólica e produção mais abundante sem comprometer a qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVindima noturna mecanizada com desengaçadeira incorporada, finalizando a entrada de uva na primeira hora da manhã para manter baixa temperatura e maximizar extração aromática. Maceração pelicular durante até 24 horas a baixa temperatura, utilizando apenas mostos de qualidades ótimas. Fermentação alcoólica controlada entre 14°C e 22-24°C. Após a fermentação, o vinho permanece em depósitos de aço inoxidável durante 3-4 meses com criação sobre borras, seguido de maturação em fudre de 5.000 litros por aproximadamente 6 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Amarelo palha com reflexos dourados. Limpo e brilhante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e Elegantes e de intensidade média, com notas de flores brancas, lembranças cítricas e matizes de damasco e mel suave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Ataque intenso de grande frescura e vivacidade. Sedoso, envolvente e estruturado, retomando as notas de flores brancas, cítricos e mel, com toque mineral característico no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 14° a 16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeixes e frutos do mar:\u003c\/strong\u003e O frescor e mineralidade complementam perfeitamente preparações marinhas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnes brancas e frias:\u003c\/strong\u003e A estrutura sedosa e vivacidade equilibram pratos de aves e charcutaria refinada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMassas, arrozes e saladas:\u003c\/strong\u003e A complexidade aromática e versatilidade harmonizam com preparações mediterrâneas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821710098686,"sku":"CCANB21","price":180.68,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/chozas_carrascal_anma_branco_2021_1_20260127145011_99ee81067ee5.png?v=1771958734"},{"product_id":"chozas-carrascal-bayas-2020","title":"Vinho Tinto Chozas Carrascal Bayas - Espanha 2020","description":"\u003cp\u003eChozas Carrascal é uma vinícola espanhola comprometida com a viticultura ecológica, respeitando o equilíbrio natural dos vinhedos e preservando a expressão autêntica de cada variedade. Localizada em Valência, a propriedade trabalha com rendimentos controlados que não ultrapassam 2 a 4 quilogramas por planta, garantindo uvas de alta concentração e qualidade. A vindima de 2020 foi marcada por um inverno mais suave, com temperaturas médias superiores em 2°C e precipitação 60% acima do normal, seguido de uma primavera ligeiramente mais cálida. As temperaturas elevadas de junho e julho resultaram em uma colheita relativamente precoce, de caráter cálido, com boa maturação polifenólica e produção mais abundante sem comprometer a qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Chozas Carrascal Bayas expressa o caráter único da uva Bobal, variedade autóctone cultivada em solos valencianos sob princípios ecológicos. A vindima noturna e mecanizada, com entrada das uvas nas primeiras horas da manhã, preserva a baixa temperatura dos frutos e maximiza a extração aromática. Após maceração pelicular por até 24 horas a baixa temperatura e fermentação controlada entre 14°C e 24°C, o vinho estagia por 6 meses em barricas de carvalho francês de quarto, quinto e sexto uso, de 225 e 300 litros, conferindo complexidade sem sobrepor o perfil frutal da casta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Chozas Carrascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e Valência \/ Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 100% Bobal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMassas e carnes assadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePratos levemente apimentados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueijos amarelos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821710131454,"sku":"CCBYS20","price":65.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/chozas_carrascal_bayas_2020_626_1_89b79f9cff4167ef574717672ace7b2a.png?v=1771958734"},{"product_id":"chozas-carrascal-bayas-2021","title":"Vinho Tinto Chozas Carrascal Bayas - 2021","description":"\u003cp\u003eChozas Carrascal é uma bodega valenciana que trabalha com viticultura ecológica, respeitando o equilíbrio natural dos vinhedos e expressando a autenticidade do terroir mediterrâneo. A produção é limitada, não superando 2-4 kg por planta, com colheita manual em caixas de até 10 kg, garantindo seleção criteriosa das uvas. Cada variedade é vinificada separadamente, preservando suas características individuais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Bayas é elaborado em depósito de concreto troncocônico de 7.000 litros, com fermentação alcoólica conduzida por leveduras autóctones em temperatura controlada inferior a 25ºC. Após maceração de aproximadamente 18 dias, o vinho estagia por 6 meses em barricas de carvalho francês de quarto, quinto e sexto ano, em volumes de 225 e 300 litros, conferindo complexidade sem mascarar a fruta vibrante da uva Bobal.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProdutor: Chozas Carrascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegião \/ País: Valência \/ Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSafra: 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUvas: 100% Bobal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeor alcoólico: 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2020 na região de Valência apresentou inverno mais suave que o habitual, com temperaturas médias 2°C superiores e precipitação 60% acima do normal. A primavera foi ligeiramente mais cálida, com chuvas persistentes e déficit de insolação, enquanto junho e julho mantiveram temperaturas elevadas. A vindima relativamente precoce resultou em colheita de caráter cálido com boa maturação polifenólica, mais abundante que em anos anteriores sem comprometer a qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePré-maceração a 3-4ºC durante 24 horas em câmara de frio. Fermentação alcoólica em depósitos de concreto com períodos de maceração de aproximadamente 18 dias, realizando remontado com ar duas vezes ao dia até densidade de 1020, seguido de remontados sem ar e três délestage durante a maceração entre densidades de 1070-1040. Fermentação com leveduras autóctones em temperatura controlada inferior a 25ºC. Estágio em barricas de carvalho francês por 6 meses, utilizando volumes de 225 e 300 litros de quarto, quinto e sexto ano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromas frutados com notas tostadas, torradas e leves toques balsâmicos. Na boca, destaca-se pelo frescor, suavidade e intensidade, com acidez equilibrada e retrogosto longo lembrando principalmente as nuances frutadas. Toque mineral em final de boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMassas com molhos robustos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes assadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePratos levemente apimentados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueijos amarelos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 16º-18ºC. Ótimo potencial de guarda até 2030 aproximadamente se conservado em boas condições.\u003c\/p\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821710164222,"sku":"CCBAY21","price":65.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/chozas_carrascal_bayas_2021_1374_1_7d4308205b7bc86da0c4524080a1b5d8.jpg?v=1771958734"},{"product_id":"chozas-carrascal-bayas-branco-2024","title":"Vinho Branco Chozas Carrascal Bayas - 2024","description":"\u003cp\u003eA Chozas Carrascal é uma vinícola espanhola situada na D.O. Utiel-Requena, região de Valencia, reconhecida por sua tradição vitivinícola e compromisso com a viticultura ecológica. Seguindo práticas de produção sustentável que respeitam o meio ambiente, a propriedade trabalha em solos singulares de areia e cinzas vulcânicas, que conferem mineralidade e caráter único aos seus vinhos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChozas Carrascal Bayas Branco 2024, um vinho branco espanhol que combina tradição e sustentabilidade com sabor excepcional. Produzido a partir de viticultura ecológica, esse rótulo se destaca por sua pureza e frescor, ideal para apreciadores que buscam uma experiência única e consciente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBenefícios e diferenciais:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigem certificada da Espanha, garantindo autenticidade e qualidade superior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotas aromáticas delicadas de frutas brancas e toques florais, perfeitas para harmonizar com frutos do mar e pratos leves.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProdução sustentável que respeita o meio ambiente, reforçando o compromisso com o futuro do planeta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidez equilibrada e final refrescante, ideal para momentos de descontração e celebrações especiais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdição 2024, com disponibilidade limitada e crescente reconhecimento internacional.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é a escolha certa para quem valoriza sabor, saúde e sustentabilidade em cada taça. Aproveite a exclusividade do Chozas Carrascal Bayas Branco 2024 e transforme suas ocasiões em experiências memoráveis.\u003c\/p\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821710196990,"sku":"CCBAB24","price":65.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/chozas_carrascal_bayas_branco_2024_1_20260127145033_b0e1fa6fc6e2.png?v=1771958734"},{"product_id":"chozas-carrascal-cabernet-franc-2018","title":"Vinho Chozas Carrascal Cabernet Franc - 2018","description":"\u003cp\u003eA Chozas Carrascal cultiva vinhedos sob a denominação Vino de Pago, uma das classificações mais exclusivas da Espanha, reservada a propriedades com microclima e terroir singulares. A vinícola adota viticultura ecológica, limitando rigorosamente a produção de cada planta entre 2 a 3 quilogramas para concentrar ao máximo a expressão da fruta. A colheita manual, realizada ao amanhecer para preservar as baixas temperaturas, ocorre em caixas de até 10 kg, garantindo que os cachos cheguem intactos à vinificação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Cabernet Franc 2018 reflete o compromisso com métodos artesanais: fermentação espontânea com leveduras autóctonas em tanques troncocônicos de concreto de 7.000 litros, maceração prolongada de aproximadamente 18 dias e maturação combinada em barricas de carvalho francês de Alliers (225 e 300 litros) e huevo de hormigón por cerca de 9 meses. Durante esse período, a fermentação malolática ocorre em barrica e huevo, com bâtonage semanal nos primeiros meses, aprimorando textura e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Chozas Carrascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e Vino de Pago \/ Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 15% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturação:\u003c\/strong\u003e Aproximadamente 9 meses em barrica de carvalho francês de Alliers (primeiro e segundo ano, 225 e 300 litros) e huevo de hormigón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Vinho ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencial de guarda:\u003c\/strong\u003e Ótimo até 2030 aproximadamente, se conservado em boas condições\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Cor granada escuro com reflexos violáceos e capa média-alta. Límpido, brilhante, de lágrima generosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfato:\u003c\/strong\u003e Aroma elegante e direto. Explosão de frutas negras com notas de cassis, especiarias e chocolate sobre fundo mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca:\u003c\/strong\u003e Expressivo, com corpo e caráter conferidos pelo terroir e pela variedade. Envolvente, mineral e balsâmico, com toque mineral persistente no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePré-maceração a 3-4°C por 24 horas em câmara fria. Fermentação alcoólica em tanques de concreto troncocônicos de 7.000 litros com leveduras autóctonas, sob temperatura controlada inferior a 25°C. Maceração de aproximadamente 18 dias, com remontados com ar duas vezes ao dia até densidade de 1020, seguidos por remontados sem ar e três délestages entre densidades de 1070 e 1040. Permanência em barrica e huevo de hormigón por cerca de 9 meses, com fermentação malolática em barrica e huevo, utilizando barricas de carvalho francês de Alliers de primeiro e segundo ano (225 e 300 litros). Bâtonage semanal nos primeiros meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArrozes, pastas, guisados e pratos de colher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueijos semicurados, carpaccio, carnes de vitela, porco, cordeiro ou cervo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssados com molhos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 16°C e 18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821710229758,"sku":"CCCFR18","price":651.75,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/chozas_carrascal_cabernet_franc_2018_754_1_d76a82a3de4240d979c2724d0716fec0.png?v=1771958734"},{"product_id":"chozas-carrascal-cava-roxanne-brut","title":"Vinho Espumante Chozas Carrascal Cava Roxanne Brut - 2019","description":"\u003cp\u003eChozas Carrascal é uma vinícola espanhola dedicada à viticultura ecológica, situada na região de Valência. Com produção limitada e cuidados artesanais, a vinícola pratica colheita manual em pequenas caixas e trabalha com rendimentos controlados de 2 a 4 kg por planta, garantindo concentração e qualidade em cada garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cava Roxanne Brut 2019 representa a busca pela elegância e frescor em espumantes de mé tradicional, combinando as variedades Macabeo e Chardonnay em um blend equilibrado e expressivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Chozas Carrascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e Valência \/ Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Macabeo, Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA vindima é realizada manualmente nas primeiras horas da manhã, aproveitando as baixas temperaturas, com início em meados de setembro. As uvas são transportadas em caixas de até 10 kg para preservar a integridade dos cachos. Após pré-maceração a 3-4ºC por 24 horas em câmara fria, o vinho passa por fermentação alcoólica em depósitos de concreto troncocônicos de 7.000 litros, com leveduras autóctones e temperatura controlada inferior a 25ºC. O processo inclui períodos de maceração de aproximadamente 18 dias, com remontagens e délestages durante a fermentação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho permanece em tanques de aço inoxidável por 3 a 4 meses, seguido de fermentação com as borras por 2 a 3 meses. Uma parcela envelhece em barricas de carvalho francês de Alliers (primeiro e segundo uso, volumes de 225 e 300 litros) por aproximadamente 9 meses, agregando complexidade e estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCor:\u003c\/strong\u003e Branco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e Intensos, frutados e delicados, com notas de maçã e frutas tropicais. Toques florais suaves e um final amanteigado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Fresco e volumoso na boca. Boa estrutura, com perlage fina e bem integrada. Acidez equilibrada, persistente e elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e Toque mineral em final de boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e Entre 16º-18ºC aproximadamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAperitivos e comidas leves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeixes leves, sushi, mariscos e massas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes brancas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÓtimo até 2030 aproximadamente, se conservado em boas condições.\u003c\/p\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821710262526,"sku":"CCCRB","price":239.25,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/chozas_carrascal_cava_roxanne_brut_622_1_b2adb0faf0c36e2540b6e40689f20492.png?v=1771958734"},{"product_id":"chozas-carrascal-cava-roxanne-brut-2023","title":"Vinho Espumante Chozas Carrascal Cava Roxanne Brut - 2023","description":"\u003cp\u003eChozas Carrascal é uma vinícola espanhola comprometida com a viticultura ecológica, produzindo vinhos que expressam o caráter único de suas vinhas. Localizada em Valência, a propriedade adota práticas de cultivo sustentáveis e colheita manual criteriosa, respeitando o equilíbrio natural dos vinhedos e garantindo uvas de excelente qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Cava Roxanne Brut nasce de um trabalho meticuloso, que limita a produção de cada planta entre 2 a 3 quilogramas de uvas e realiza a colheita manual em caixas que não ultrapassam 10 kg. A vindima de cada variedade ocorre separadamente, aproveitando as temperaturas mais baixas do início da manhã para preservar a integridade e a frescura das frutas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Chozas Carrascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e Valência \/ Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Macabeo, Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA elaboração ocorre em depósitos de concreto troncocônicos de 7.000 litros, iniciando com pré-maceração a 3-4ºC durante 24 horas em câmara fria. A fermentação alcoólica acontece em depósitos de concreto, com períodos de maceração em torno de 18 dias, realizando remontagem com ar duas vezes ao dia até densidade de 1020 — posteriormente sem ar — e três délestages durante a maceração entre densidades de 1070-1040. A fermentação alcoólica conduzida por leveduras autóctones mantém temperatura controlada inferior a 25ºC. O vinho permanece em tanques de aço inoxidável por 3-4 meses e fermenta com as borras por um período de 2 a 3 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Cor branca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromático:\u003c\/strong\u003e Aromas intensos, frutados e delicados, com notas de maçã e frutas tropicais. Toques florais suaves e um final amanteigado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Fresco e volumoso na boca. Boa estrutura, com perlage fina e bem integrada. Acidez equilibrada, persistente e elegante. Toque mineral em final de boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAperitivos e comidas leves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeixes leves, sushi, mariscos e massas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes brancas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 16º-18ºC aproximadamente. Ótimo até 2030 aproximadamente se conservado em boas condições.\u003c\/p\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821710295294,"sku":"CCCRB23","price":239.25,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/chozas_carrascal_cava_roxanne_brut_2023_1_20260127145103_cb7f26c0f994.png?v=1771958735"},{"product_id":"chozas-carrascal-las-dosces-2020","title":"Vinho Chozas Carrascal Las Dosces -2020","description":"\u003cp\u003eA Chozas Carrascal é uma vinícola situada em Valência, região espanhola que vem conquistando reconhecimento pela qualidade de seus tintos elaborados com a uva autóctone Bobal. O Las Dosces 2020 representa a expressão moderna desta casta ancestral, cultivada em vinhedos de baixo rendimento que não superam 2-4 kg por planta, garantindo concentração e qualidade excepcional. A vindima manual ao amanhecer nas primeiras semanas de outubro captura o frescor das uvas, traduzindo a essência do terroir valenciano em cada garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste tinto reflete o compromisso da vinícola com técnicas que respeitam o caráter varietal da Bobal. Após maceração pré-fermentativa de 14 a 18 dias e fermentação controlada com leveduras autóctones, o vinho estagia 6 meses em barricas de carvalho francês de 225 e 300 litros — de quarto, quinto e sexto ano —, adicionando complexidade sem mascarar a personalidade frutada e vibrante da uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Chozas Carrascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e Valência, Espanha \/ Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 100% Bobal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMaceração pré-fermentativa de 14 a 18 dias com remontagem aerada duas vezes ao dia até densidade de 1020, quando a aeração é reduzida. Três délestages entre densidades de 1070 e 1040 para extração suave. Fermentação alcoólica com leveduras autóctones em temperatura controlada inferior a 25°C. Estagiamento por 6 meses em barricas de carvalho francês de 225 e 300 litros, de quarto, quinto e sexto ano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Vermelho cereja picota com reflexos violáceos. Capa média, límpido e brilhante, com ribete em tom violeta vivo evidenciando a juventude do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfato:\u003c\/strong\u003e Aromas intensos, frescos e elegantes. Grande presença de nuances frutadas, acompanhadas de notas tostadas e torradas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Amplo, com acidez equilibrada. Retrogosto longo, lembrando principalmente as nuances frutadas, tostadas e torradas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e Final de boca persistente, que lembra as nuances tostadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e14° a 16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMassas com molho bolonhesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes vermelhas grelhadas ou assadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueijos curados, como manchego\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821710328062,"sku":"CCLDS20","price":89.93,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/chozas_carrascal_las_dosces_2020_628_1_a22489b3c02acd72a829091c6d2f0206.jpg?v=1771958736"},{"product_id":"chozas-carrascal-las-dosces-2021","title":"Vinho Tinto Chozas Carrascal Las Dosces - 2021","description":"\u003cp\u003eA vinícola Chozas Carrascal situa-se na DO Utiel-Requena, uma das regiões vitivinícolas mais tradicionais da Espanha, reconhecida pela produção de vinhos ecológicos de alta qualidade. O Las Dosces 2021 é um vinho orgânico que expressa o compromisso do produtor com práticas sustentáveis e o respeito ao terroir local.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinificação segue métodos tradicionais, com vindima mecanizada realizada ao amanhecer nas primeiras semanas de outubro. A maceração pré-fermentativa estende-se por 14 a 18 dias, com fermentação alcoólica conduzida por leveduras autóctones em temperatura controlada inferior a 25°C. O estagiamento ocorre por 6 meses em barricas de carvalho francês de Alliers de quarto, quinto e sexto ano, com volumes de 225 e 300 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Chozas Carrascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e DO Utiel-Requena \/ Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Bobal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Cor vermelho cereja picota com reflexos violáceos. De capa média, límpido e brilhante. Destaca o ribete em um tom violeta vivo que evidencia a juventude do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfativo:\u003c\/strong\u003e Aroma fresco porém intenso, muito frutal. Principalmente destacam os frutos vermelhos frescos, como a cereja e os mirtilos, mas também encontramos matizes balsâmicos e tostados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGustativo:\u003c\/strong\u003e À entrada de boca ressalta a frescura mas também a intensidade do vinho. O passo em boca é suave porém amplo. Muito redondo e equilibrado, com boa acidez e tanicidade. Retrogusto médio, que nos leva de novo a essas notas frutais e tostadas que predominam no vinho. Final de boca persistente, que lembra aquelas nuances tostadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarnes vermelhas e grelhados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMassas e costela suína\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueijos macios\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 14° a 16°C\u003c\/p\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821710393598,"sku":"CCLDS21","price":89.93,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/chozas_carrascal_las_dosces_2021_1396_1_e6ad8df1ff491f61b3c858af47d173fe.jpg?v=1771958735"},{"product_id":"chozas-carrascal-las-dosces-branco-2024","title":"Vinho Tinto Chozas Carrascal Las Dosces - 2024","description":"\u003cp\u003eChozas Carrascal é uma vinícola situada em Utiel-Requena, região espanhola reconhecida pelo cultivo da uva Bobal. O Las Dosces 2022 reflete o compromisso do produtor com práticas ecológicas certificadas, trabalhando vinhedos com rendimento controlado de 2 a 4 kg por planta. A vinificação ocorre em depósitos cúbicos de concreto, seguida de estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês de Alliers de quarto, quinto e sexto ano, volumes de 225 e 300 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Chozas Carrascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e Utiel-Requena \/ Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Bobal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA vinificação utiliza depósitos de concreto cúbicos de 10.000, 15.000 e 20.000 litros. A maceração pré-fermentativa dura entre 14 e 18 dias, com remontagem aerada duas vezes ao dia até densidade 1020, quando a aeração é reduzida. Três délestage são realizados entre densidades de 1070-1040. A fermentação alcoólica ocorre com leveduras autóctones e temperatura controlada inferior a 25°C. O estágio acontece por 6 meses em barricas de carvalho francês de Alliers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos estão implantados sobre solos de areia e cinzas vulcânicas, característica que confere mineralidade e personalidade ao vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Cor vermelho cereja escura com nuances vermelho cereja e reflexos violáceos. Capa média, lágrima generosa, aspecto limpo e brilhante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfato:\u003c\/strong\u003e Aroma intenso e fresco, com destaque para fruta vermelha fresca — cereja, mirtilo e amora. Matizes torrefatos resultantes da passagem leve por barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Suave no ataque e fresco. A passagem em boca é ampla, com boa acidez e tanicidade. Medianamente intenso e equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e Médio, com retrogosto que retoma os matizes frutados e tostados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 14°C e 16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeixes e frutos do mar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes brancas e frias, saladas, massas e arrozes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueijos suaves de média maturação como queijo prato, Gouda e queijo minas padrão\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821710754046,"sku":"CCLDB24","price":89.93,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/chozas_carrascal_las_dosces_branco_2024_1_20260127145119_a0253c343ae0.png?v=1771958736"},{"product_id":"chozas-carrascal-las-ocho-2019","title":"Vinho Chozas Carrascal Las Ocho - 2019","description":"\u003cp\u003eA Chozas Carrascal é uma vinícola situada no Pago Chozas Carrascal, uma denominação de origem de propriedade única na Espanha, que representa o mais alto nível de classificação vitícola do país. Este status exclusivo reconhece vinhedos com características excepcionais e práticas de viticultura ecológica rigorosas, onde cada planta produz apenas 2 a 4 kg de uvas, garantindo máxima concentração e qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Las Ocho é um corte de oito variedades distintas — Bobal, Monastrell, Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah e Merlot — vindimadas manualmente e separadamente em caixas de até 10 kg. Cada variedade passa por maceração prolongada de 18 a 21 dias em depósitos troncocônicos de concreto, fermentando com leveduras autóctones sob temperatura controlada, antes de estagiar por 14 meses em barricas de carvalho francês de Alliers.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProdutor: Chozas Carrascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegião \/ País: Pago Chozas Carrascal \/ Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSafra: 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUvas: Bobal, Monastrell, Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeor alcoólico: 15% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eO Pago Chozas Carrascal se destaca como uma denominação de origem singular, onde as práticas de viticultura ecológica limitam a produção a 2-4 kg por planta. Este rendimento controlado, aliado à vindima manual em pequenas caixas, permite que cada variedade expresse plenamente as características do terroir, resultando em uvas de concentração excepcional que formam a base deste corte complexo e multifacetado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Las Ocha passa por vinificação meticulosa em depósitos troncocônicos de concreto de 10.000 litros. Após pré-maceração a frio (3-4°C por 24 horas), o vinho macera por 18 a 21 dias com remontagens aeradas duas vezes ao dia, reduzindo a aeração após atingir densidade de 1020. A fermentação alcoólica ocorre com leveduras autóctones sob temperatura controlada inferior a 25°C. O estágio de 14 meses acontece em barricas de carvalho francês de Alliers de primeiro, segundo e terceiro uso, com volumes de 225 e 300 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Capa média alta com lágrima generosa. Aspecto limpo e brilhante, apresentando cor vermelho cereja com reflexos rubi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfato:\u003c\/strong\u003e Aroma intenso e elegante, onde se destacam notas de frutos vermelhos envoltas em matizes tostados e especiados, resultado do estágio em barrica de carvalho francês. Toques balsâmicos agregam complexidade aromática ao conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Intenso no ataque, porém redondo e equilibrado. Taninos doces perfeitamente integrados proporcionam sensação aveludada e sedosa. Passagem ampla na boca com acidez equilibrada, resultando em um vinho harmonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinalização:\u003c\/strong\u003e Final longo e persistente, com retorno dos matizes balsâmicos e tostados no retrogosto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarnes brancas e frios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMassas e risotos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeixes grelhados e frutos do mar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 14°C e 16°C para melhor apreciação de sua complexidade aromática e estrutura sedosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821710819582,"sku":"CCLOC19","price":299.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/chozas_carrascal_las_ocho_2019_662_1_841c433ac0e4779a2b0857f602709ecf.png?v=1771958736"},{"product_id":"chozas-carrascal-las-ocho-2020","title":"Vinho Tinto Chozas Carrascal Las Ocho - 2020","description":"\u003cp\u003eA Chozas Carrascal cultiva vinhedos na denominação Pago Chozas Carrascal, uma das prestigiadas classificações de vinho de propriedade única da Espanha. O Las Ocho representa um compromisso com a viticultura ecológica, onde a produção limitada — não superior a 2-4 kg por planta — e a colheita manual em caixas de até 10 kg garantem a seleção meticulosa das uvas. Cada variedade é vinificada separadamente, respeitando as características individuais das oito castas que compõem este blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO projeto reflete a visão de criar vinhos de terroir autêntico, valorizando práticas sustentáveis e o cultivo orgânico certificado. A vinificação em depósitos de concreto troncocônicos e o estágio em barricas de carvalho francês de Alliers demonstram o equilíbrio entre tradição e técnica moderna na busca pela expressão genuína do território.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Chozas Carrascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e Pago Chozas Carrascal \/ Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Bobal, Monastrell, Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah e Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 15% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstágio:\u003c\/strong\u003e 14 meses em barrica de roble francês de Alliers de primeiro, segundo e terceiro ano (volumes de 225 e 300 litros)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCultivo:\u003c\/strong\u003e Vinho Ecológico (orgânico)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 14° a 16°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVinificação em depósito de concreto troncocônico de 10.000 litros, com pré-maceração a 3-4°C durante 24 horas em câmara fria. Maceração prolongada de 18 a 21 dias, com remontagem aerada duas vezes ao dia até densidade 1020, seguida de três délestages entre densidades de 1070-1040. Fermentação alcoólica conduzida por leveduras autóctones sob temperatura controlada inferior a 25°C. Estágio de aproximadamente 14 meses em barricas de carvalho francês de Alliers de diferentes anos de uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Capa média alta com lágrima generosa, aspecto limpo e brilhante. Cor vermelho cereja com reflexos cor de rubi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Intenso e elegante, com destaque para notas de frutos vermelhos envolvidas em matizes tostados e especiados, fruto do estágio em barrica. Acompanhado de toques balsâmicos que conferem maior complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Intenso no ataque, porém redondo e equilibrado. Taninos doces e muito bem integrados proporcionam sensação aveludada e sedosa. Passagem de boca ampla com acidez equilibrada, resultando em um vinho redondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e Pós-gosto longo e persistente, com retorno dos matizes balsâmicos e tostados no retrogosto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeixes e frutos do mar, aproveitando a complexidade e frescor do vinho\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes brancas e frias, que dialogam com os taninos sedosos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaladas, massas e arrozes, explorando a versatilidade e equilíbrio do blend\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821711180030,"sku":"CCLOC20","price":299.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/chozas_carrascal_las_ocho_2020_1_20260127145204_84ebe4e1a3f5.png?v=1771958736"},{"product_id":"chozas-carrascal-las-ocho-2021","title":"Vinho Tinto Chozas Carrascal Las Ocho - 2021","description":"\u003cp\u003eA Chozas Carrascal produz vinhos na Denominação de Origem Protegida Pago Chozas Carrascal, uma das mais prestigiadas da Espanha. O Las Ocho expressa a filosofia ecológica da vinícola, onde cada planta rende apenas 2 a 4 kg de uvas, colhidas manualmente em pequenas caixas de no máximo 10 kg. Cada variedade é vinificada separadamente, respeitando seu momento ideal de maturação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste blend de oito uvas representa a diversidade do vinhedo, unindo castas mediterrâneas tradicionais como Bobal, Monastrell e Garnacha Tinta a variedades internacionais como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah e Merlot, completadas pela Tempranillo. O resultado é um vinho que equilibra identidade regional e complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProdutor: Chozas Carrascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegião \/ País: Pago Chozas Carrascal \/ Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSafra: 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUvas: Bobal, Monastrell, Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeor alcoólico: 15% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstágio: 14 meses em barrica de carvalho francês de Alliers (primeiro, segundo e terceiro ano), volumes de 225 e 300 litros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura de serviço: 14° a 16°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVinho ecológico elaborado em depósito de concreto troncocônico de 10.000 litros. Pré-maceração a 3-4°C por 24 horas em câmara fria, seguida de maceração de 18 a 21 dias. Duas remontagens diárias com ar até densidade 1020, quando a aeração é reduzida. Três délestages entre densidades de 1070 e 1040. Fermentação alcoólica com leveduras autóctones a temperatura controlada inferior a 25°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCapa média alta com cor vermelho cereja e reflexos rubi. Lágrima generosa, aspecto limpo e brilhante. Aroma intenso e elegante, destacando frutas vermelhas envolvidas em matizes tostados e especiados do carvalho francês, acompanhados de toques balsâmicos que conferem complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntenso no ataque, porém redondo e equilibrado. Taninos doces bem integrados, proporcionando sensação aveludada e sedosa. Passagem ampla, acidez equilibrada. Final longo e persistente, com retorno dos matizes balsâmicos e tostados.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeixes e frutos do mar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes brancas e frias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaladas, massas e arrozes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821711212798,"sku":"CCLOC21","price":299.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/chozas_carrascal_las_ocho_2021_1_20260127145233_807e9b182a22.png?v=1771958736"},{"product_id":"chozas-carrascal-las-tres-2021","title":"Vinho Chozas Carrascal Las Tres - 2021","description":"\u003cp\u003eChozas Carrascal é uma vinícola espanhola situada em Pago Chozas Carrascal, uma denominação que reflete seu compromisso com a vitivinicultura de propriedade única e certificação ecológica. O Las Tres exemplifica a filosofia da casa: intervenção mínima na vinha, com produção limitada a 2 kg por planta e colheita manual em pequenas caixas, preservando a integridade das uvas desde o vinhedo até a adega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste branco de corte revela a capacidade da região de produzir vinhos complexos e estruturados, onde três variedades — Chardonnay, Sauvignon Blanc e Macabeo — fermentam separadamente em barricas de carvalho francês. O trabalho prolongado sobre borras finas com battonage diário nos dois primeiros meses confere densidade e cremosidade, sem comprometer a vivacidade característica de cada casta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Chozas Carrascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e Pago Chozas Carrascal \/ Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Sauvignon Blanc e Macabeo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Vinho Ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaturação:\u003c\/strong\u003e 4-6 meses em barricas de carvalho francês de 225 e 300 litros (novas, de segundo e terceiro ano), com criação sobre borras finas (sur lie) e battonage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 14° a 16°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA safra 2020 em Pago Chozas Carrascal apresentou inverno mais ameno que o habitual, com temperaturas médias 2°C superiores e precipitação 60% acima do normal. A primavera trouxe chuvas persistentes e déficit de insolação, seguida por temperaturas elevadas em junho e julho. O resultado foi uma vindima relativamente precoce, de caráter cálido, com boa maturação polifenólica e colheita mais abundante que em anos anteriores, mantendo elevado padrão de qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Amarelo palha com reflexo dourado, límpido e brilhante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfativo:\u003c\/strong\u003e Aromas complexos onde predomina a tipicidade varietal de Chardonnay (frutas secas, pão tostado) e Sauvignon Blanc (erva, feno), com sutis lembranças de defumados e baunilha provenientes do estágio em barrica e da criação sobre borras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGustativo:\u003c\/strong\u003e Sensação densa e cremosa, com passagem de boca ampla e acidez equilibrada que potencializa sua sedosidade sem opacá-la. Retrogosto longo e persistente, retornando ligeiramente matizes tostados.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeixes e frutos do mar, aproveitando a complexidade e frescor do vinho\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes brancas e frias, valendo-se da estrutura cremosa e acidez equilibrada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaladas, massas e arrozes, explorando a versatilidade proporcionada pelo blend de três castas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821711245566,"sku":"CCLAT21","price":289.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/chozas_carrascal_las_tres_2021_1_20250801122719_2dc9738db69d.png?v=1771958736"},{"product_id":"chozas-carrascal-rose-marine-2022","title":"Vinho Chozas Carrascal Rose Marine - 2022","description":"\u003cp\u003eA Chozas Carrascal é uma vinícola espanhola situada em Utiel-Requena, região reconhecida pela produção de vinhos de caráter distinto. O Las Dosces Rose Marine 2022 representa a filosofia ecológica da propriedade, trabalhando com vinhedos cultivados de forma sustentável e vinificação cuidadosa que preserva a expressão pura da Garnacha. A vindima manual ao amanhecer, realizada nas primeiras semanas de setembro, garante que as uvas cheguem à vinícola com frescor e acidez ideais.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor\u003c\/strong\u003e: Chozas Carrascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País\u003c\/strong\u003e: Utiel-Requena \/ Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas\u003c\/strong\u003e: Garnacha (Grenache)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico\u003c\/strong\u003e: 12,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA vinificação privilegia o frescor por meio de prensagem direta a baixa temperatura, com maceração somente durante a prensagem. A fermentação ocorre a temperatura controlada, inferior a 18ºC, e a fermentação malolática é impedida para preservar a vivacidade natural do vinho. Após a trasfega e eliminação das borras grossas, o vinho passa por ligeiro trabalho com as borras em tanque. Estagia por 6 meses em carvalho francês.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual\u003c\/strong\u003e: Rosa pálido com reflexos asalmonados. Limpo e brilhante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromático\u003c\/strong\u003e: Aroma limpo e fresco, no qual predominam a fruta vermelha e as flores, com matizes minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar\u003c\/strong\u003e: Fresco e elegante, com marcada acidez, porém equilibrado. Destacam-se as notas de frutos vermelhos e a salinidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinalização\u003c\/strong\u003e: Retrogosto médio, que aporta grande sensação de frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço\u003c\/strong\u003e: 14° a 16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeixes e frutos do mar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes brancas e frias\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaladas, massas e arrozes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueijos de massa mole e cremosos como Brie e Camembert, ou queijos de média cura como Gouda\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821711278334,"sku":"CCLROS22","price":89.93,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/chozas_carrascal_rose_marine_2022_1_20251031121219_368f8dfd01cc.png?v=1771958737"},{"product_id":"la-barbacoa-garnacha-2022","title":"Vinho la Barbacoa Garnacha - 2022","description":"\u003ch2\u003eSobre o vinho\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinho la Barbacoa Garnacha - 2022 é um vinho tinto de Espanha da região de Espanha. Apresenta perfil equilibrado, boa presença aromática e proposta gastronômica, com informações organizadas para facilitar a escolha no e-commerce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Tinto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Garnacha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,5% a 14,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrutas vermelhas e negras maduras, especiarias, notas sutis de madeira e boa intensidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarnes vermelhas, massas, risotos, queijos curados e pratos de sabor médio a intenso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrigem espanhola, com clima mediterrâneo e estilo direto, frutado e versátil, ideal para vinhos de giro rápido e boa aceitação.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBeba com moderação. Venda e consumo proibidos para menores de 18 anos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Barbacoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821716488446,"sku":"BARGAR22","price":56.93,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/la_barbacoa_garnacha_2022_768_1_780248fcc46b16d1b348442dd18462ab.jpg?v=1771958774"},{"product_id":"la-barbacoa-tempranillo-2022","title":"Vinho la Barbacoa Tempranillo - Espanha 2022","description":"\u003ch2\u003eSobre o vinho\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinho la Barbacoa Tempranillo - Espanha 2022 é um vinho tinto de Espanha da região de Espanha. 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Apresenta perfil equilibrado, boa presença aromática e proposta gastronômica, com informações organizadas para facilitar a escolha no e-commerce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Branco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Verdejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12% a 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAromas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrutas cítricas, ervas frescas, maçã verde e leve toque mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHarmonização\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeixes, frutos do mar, aves, saladas, queijos leves e pratos com molhos cítricos ou cremosos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrigem espanhola, com clima mediterrâneo e estilo direto, frutado e versátil, ideal para vinhos de giro rápido e boa aceitação.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBeba com moderação. Venda e consumo proibidos para menores de 18 anos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Barbacoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821716586750,"sku":"BARVER22","price":56.93,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/la_barbacoa_verdejo_2022_558_1_45835f62c7afebf3fe86abb7854ad3b6.png?v=1771958774"},{"product_id":"vinho-branco-chozas-carrascal-anma-2019","title":"Vinho Branco Chozas Carrascal Anma - Espanha 2019","description":"\u003cp\u003eA Chozas Carrascal é uma vinícola espanhola comprometida com a viticultura ecológica, produzindo vinhos que refletem o caráter autêntico de suas vinhas. Localizada em Utiel-Requena, região conhecida por suas variedades tradicionais, a vinícola trabalha com métodos sustentáveis que respeitam o ciclo natural das plantas, limitando a produção a apenas 2-4 quilogramas por planta para garantir máxima concentração e qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Anma 2019 representa a filosofia de vinificação cuidadosa da propriedade, onde cada etapa — desde a vindima noturna até o estágio em grandes fudres — é pensada para preservar a expressão pura da Garnacha Blanca, variedade emblemática da região que aqui ganha complexidade e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Chozas Carrascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e Utiel-Requena \/ Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Garnacha blanca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Vinho Ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMaceração pelicular por até 24 horas em baixa temperatura, seguida de seleção criteriosa apenas das melhores frações do mosto. Após desengaçamento estático leve, a fermentação alcoólica é conduzida de forma controlada, iniciando a 14°C e atingindo máximo de 22-24°C. O vinho permanece em depósitos de aço inoxidável por 3-4 meses sobre borras finas, desenvolvendo corpo e textura. Posteriormente, amadurece em fudre de 5.000 litros por aproximadamente 6 meses, ganhando estrutura sem perder frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Amarelo palha com reflexos dourados. Limpo e brilhante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Elegante e de intensidade média, destacam-se notas de flores brancas, lembranças cítricas e matizes de damasco e mel suave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Ataque intenso, de grande frescura e vivacidade. Sedoso, envolvente e estruturado em boca. Retoma as notas de flores brancas, cítricos e mel, somando um toque mineral no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeixes e frutos do mar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes brancas e frios nobres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaladas elaboradas, massas e arrozes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 14° a 16°C\u003c\/p\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821719961854,"sku":"CCANM19","price":180.68,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/vinho_branco_chozas_carrascal_anma_2019_620_1_2fe3d7b7b155f8e401fcd5c2c14de59e.png?v=1771958856"},{"product_id":"vinho-branco-chozas-carrascal-las-dosces-branco-2024-copia","title":"Vinho Chozas Carrascal Las Dosces Tinto - 2024","description":"\u003cp\u003eA Chozas Carrascal é uma vinícola espanhola situada na região de Utiel-Requena, em Valência, que adota princípios de viticultura ecológica e produção sustentável em respeito ao meio ambiente. Seus vinhedos prosperam em solos de areia e cinzas vulcânicas, conferindo aos vinhos uma identidade mineral única.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Las Dosces Tinto 2019 nasce da aliança equilibrada entre Syrah e Garnacha, duas castas que expressam com autenticidade o caráter mediterrâneo da região. Após fermentação em tanques de aço inoxidável para preservar o frescor e a pureza da fruta, o vinho estagia por 10 meses em foudres ovais, onde realiza a fermentação malolática, ganhando complexidade e elegância sem perder a vivacidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Chozas Carrascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e Valencia - Utiel-Requena, Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 50% Syrah e 50% Garnacha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFermentação em tanques de aço inoxidável, seguida de estágio de 10 meses em foudres ovais, onde ocorre a fermentação malolática. Esse processo confere estrutura e sedosidade ao vinho, preservando a expressão frutada e o frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Vermelho cereja, com borda cor de rubi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfativo:\u003c\/strong\u003e Nariz intenso e elegante, com aromas de frutas vermelhas maduras, notas tostadas e balsâmicas, sutis toques torrados e minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Ataque macio e redondo, tanino polido, corpo médio e acidez equilibrada que realça a sedosidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e Persistente, com nuances tostadas que prolongam a experiência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos da Chozas Carrascal desenvolvem-se em solos de areia e cinzas vulcânicas, característicos da região de Utiel-Requena. Essa composição geológica, aliada ao clima mediterrâneo de Valência, proporciona drenagem natural e confere aos vinhos uma marcante mineralidade, além de favorecer a maturação equilibrada das uvas Syrah e Garnacha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 14° e 16°C para apreciar plenamente a complexidade aromática e a estrutura equilibrada do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarnes vermelhas grelhadas e costela suína\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMassas com molhos encorpados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueijos suaves de média maturação, como queijo prato, Gouda e queijo minas padrão\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48163599483134,"sku":"CCLDT24","price":89.93,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/Las_Dosces_tinto.jpg?v=1778265186"},{"product_id":"vinho-branco-chozas-carrascal-las-dosces-tinto-2024-copia","title":"Vinho Rosé Chozas Carrascal Las Dosces Rosé - 2024","description":"\u003cp\u003eChozas Carrascal é uma vinícola espanhola situada em Utiel-Requena, região reconhecida pela produção de vinhos de caráter mediterrâneo. O Las Dosces Rosé representa a filosofia ecológica da casa, com práticas de cultivo sustentáveis que respeitam o equilíbrio natural das vinhas. A vindima manual ao amanhecer nas primeiras semanas de setembro preserva a integridade das uvas Garnacha, capturando sua expressão mais fresca e autêntica.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Chozas Carrascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e Utiel-Requena \/ Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Garnacha (Grenache)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Vinho Ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA prensagem direta a baixa temperatura e a maceração controlada apenas durante a prensagem garantem a delicada coloração rosa pálido. A fermentação ocorre sob temperatura inferior a 18ºC, preservando os aromas primários da fruta. A fermentação malolática é deliberadamente bloqueada para manter o perfil vibrante e fresco. O vinho passa por seis meses em barricas de carvalho francês de Alliers (quarto a sexto uso, 225-300L), com leve trabalho sobre borras finas após trasfega, agregando textura sem mascarar a pureza varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Rosa pálido com reflexos asalmonados. Limpo e brilhante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfato:\u003c\/strong\u003e Aroma limpo e fresco, no qual predominam a fruta vermelha e as flores, com matizes minerais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Fresco e elegante, com marcada acidez, porém equilibrado. Destacam-se as notas de frutos vermelhos e a salinidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinalização:\u003c\/strong\u003e Retrogosto médio, que aporta grande sensação de frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 14° a 16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeixes grelhados, frutos do mar e carnes brancas, explorando a salinidade e frescor do vinho\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaladas, massas leves e arrozes, aproveitando sua versatilidade e equilíbrio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTábuas de frios e charcutaria, em momentos de descontração\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48163630547198,"sku":"CCLDR24","price":89.93,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/LasDoscesRose.jpg?v=1778266122"}],"url":"https:\/\/winefields.com.br\/collections\/espanha.oembed","provider":"Winefields","version":"1.0","type":"link"}