{"product_id":"anay-reserva-cabernet-sauvignon","title":"Vinho Anay Reserva Cabernet Sauvignon - Chile 2017","description":"\u003cp\u003eSobre o Vinho:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnay, palavra que significa \"amigo\" em Mapudungún — língua do povo Mapuche —, traduz a filosofia desta vinícola chilena: criar vinhos para serem apreciados e compartilhados. Completamente cosmopolita, a linha abraça diferentes gostos, culturas e histórias, unindo pessoas em torno de garrafas que expressam o melhor de cada cepa com frescor e versatilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Vale de Colchagua, reconhecido mundialmente por seus tintos de excelência, empresta a este Cabernet Sauvignon a complexidade de três sub-regiões distintas: Palmilla, Colchagua Centro e Ramadilla, na costa. A diversidade de solos — graníticos junto ao litoral e vulcânicos no interior — confere ao vinho camadas genuínas de profundidade e caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFicha Técnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProdutor: Anay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegião \/ País: Vale de Colchagua \/ Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSafra: 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUvas: Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVinificação e Envelhecimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinificado de maneira eficaz para obter equilíbrio entre maturação e frescor das uvas, este Cabernet Sauvignon passa por um processo que preserva taninos suaves e concentrados, gerando um vinho aromático e fresco. 80% do vinho envelheceu por 6 meses em barricas de carvalho, aportando estrutura e notas amadeiradas sem sobrepor a fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTerroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos estendem-se por três sub-regiões do Vale de Colchagua, cada qual com características únicas. Na costa, solos graníticos conferem mineralidade e tensão; no centro, solos vulcânicos trazem profundidade e complexidade. A temporada seca de 2019, aliada a boas temperaturas durante a maturação, permitiu colher uvas com excelente equilíbrio entre concentração e frescor, assinatura deste terroir chileno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de Prova\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e Amoras, groselha preta, cedro e sândalo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Fresco e profundo, com expressão sedosa e suculenta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHarmonização\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarnes vermelhas grelhadas, como picanha ou entrecôte ao ponto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCordeiro assado com ervas mediterrâneas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueijos maturados de média intensidade, como manchego ou gouda envelhecido\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Anay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821708361982,"sku":"ARCSA","price":77.25,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/anay_reserva_cabernet_sauvignon_175_1_7af11c427a3876d59a556f3a61eb8a86.png?v=1771958711","url":"https:\/\/winefields.com.br\/products\/anay-reserva-cabernet-sauvignon","provider":"Winefields","version":"1.0","type":"link"}