{"product_id":"angels-share-reserva-pinot-noir-2024","title":"Vinho Tinto Chileno Angels Share Reserva Pinot Noir 2024","description":"\u003ch1\u003eVinho Chileno Angels Share Reserva Pinot Noir 2024\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eA delicadeza do Pinot Noir chileno com a influência fresca do Oceano Pacífico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eAngels Share Reserva Pinot Noir 2024\u003c\/strong\u003e é um elegante vinho tinto chileno produzido no \u003cstrong\u003eD.O. Valle de Casablanca\u003c\/strong\u003e, região de clima frio reconhecida pelas excelentes condições para variedades que valorizam frescor, delicadeza e expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado com \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, apresenta uma combinação envolvente de frutas vermelhas frescas, especiarias, ervas e nuances terrosas. Em boca, mostra corpo delicado, muito frescor, acidez equilibrada e taninos finos, terminando com interessantes notas de cravo, chocolate e café torrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSua personalidade é resultado da combinação entre o \u003cstrong\u003eclima temperado frio de Casablanca, a proximidade do Oceano Pacífico, solos graníticos e uma vinificação cuidadosa\u003c\/strong\u003e, pensada para realizar uma extração delicada de aromas e sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm Pinot Noir versátil e gastronômico para quem procura elegância e frescor em um vinho chileno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAngels Share e uma expressão diferente do Chile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA linha \u003cstrong\u003eAngels Share Reserva\u003c\/strong\u003e explora diferentes variedades e terroirs chilenos. Enquanto outros rótulos da coleção têm origem no Vale do Maule, este Pinot Noir nasce no \u003cstrong\u003eVale de Casablanca\u003c\/strong\u003e, proporcionando uma expressão completamente diferente dentro da linha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO nome \u003cstrong\u003e“Angel's Share”\u003c\/strong\u003e, ou “a parte dos anjos”, é uma expressão tradicionalmente utilizada no universo das bebidas amadurecidas e faz referência poética à parcela que pode se perder naturalmente por evaporação durante o período em barricas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeste Pinot Noir, apenas \u003cstrong\u003e25% do vinho amadurece em barris de distintos usos durante seis meses\u003c\/strong\u003e, ajudando a acrescentar nuances ao conjunto sem esconder o caráter delicado e frutado da variedade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTerroir do Vale de Casablanca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas utilizadas neste vinho são provenientes principalmente do \u003cstrong\u003evinhedo Belén, no Vale de Casablanca\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs solos são \u003cstrong\u003egraníticos em matriz de argilas vermelhas\u003c\/strong\u003e. O vinhedo possui alta densidade de plantio, com aproximadamente \u003cstrong\u003e7.000 plantas por hectare\u003c\/strong\u003e, distribuídas em setores planos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSua orientação é \u003cstrong\u003enorte–sul, com desvio de 20°\u003c\/strong\u003e, enquanto a condução das videiras é realizada em \u003cstrong\u003eespaldeira vertical\u003c\/strong\u003e, utilizando \u003cstrong\u003epoda Guyot duplo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm dos fatores mais importantes é o clima. O Vale de Casablanca apresenta \u003cstrong\u003eclima temperado frio e marcada influência marítima devido à proximidade do Oceano Pacífico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa influência permite uma maturação mais lenta das uvas, favorecendo o desenvolvimento aromático e a manutenção de uma acidez equilibrada — elementos fundamentais para a personalidade deste Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificação com extração delicada\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas são colhidas mecanicamente e passam por \u003cstrong\u003eseleção de bagas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepois da prensagem, o mosto realiza uma \u003cstrong\u003emaceração pré-fermentativa a frio durante três dias, a 8°C\u003c\/strong\u003e, etapa voltada à extração dos componentes aromáticos antes do início da fermentação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fermentação alcoólica acontece durante aproximadamente \u003cstrong\u003eoito dias, a uma temperatura média de 23°C\u003c\/strong\u003e, utilizando leveduras selecionadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante esse período são realizadas \u003cstrong\u003eremontagens tradicionais e suaves\u003c\/strong\u003e, buscando uma extração delicada de aromas e sabores. Posteriormente, a \u003cstrong\u003efermentação malolática ocorre naturalmente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinho é então armazenado em tanques de aço inoxidável, enquanto \u003cstrong\u003e25% amadurece em barris de distintos usos durante seis meses\u003c\/strong\u003e antes do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de Degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e apresenta elegante coloração \u003cstrong\u003evermelho-rubi brilhante com reflexos violáceos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromas:\u003c\/strong\u003e destacam-se \u003cstrong\u003efrutas vermelhas frescas, especialmente framboesa\u003c\/strong\u003e, acompanhadas por notas levemente especiadas e interessantes nuances de \u003cstrong\u003eervas e terra úmida\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e possui \u003cstrong\u003ecorpo delicado e muito frescor\u003c\/strong\u003e, mostrando ótimo equilíbrio entre acidez e uma fina sensação tânica. Em boca surgem frutas vermelhas acompanhadas por \u003cstrong\u003ecravo e chocolate\u003c\/strong\u003e, evoluindo para um delicado final de \u003cstrong\u003ecafé torrado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ um Pinot Noir que privilegia elegância e equilíbrio em vez de peso excessivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHarmonização\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO perfil delicado e fresco do Angels Share Pinot Noir permite harmonizações bastante variadas. A ficha técnica recomenda:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAperitivos;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCarpaccio;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMassas com molhos leves de tomate;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eComida oriental;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePeixes de rios brasileiros;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGalinhada goiana;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGastronomia libanesa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEssa amplitude gastronômica faz deste Pinot Noir uma excelente opção para mesas com diferentes pratos e para ocasiões em que se deseja um tinto mais delicado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomenda-se servir entre \u003cstrong\u003e16°C e 18°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFicha Técnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduto:\u003c\/strong\u003e Angels Share Reserva Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePaís:\u003c\/strong\u003e Chile\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegião:\u003c\/strong\u003e D.O. Valle de Casablanca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinhedo:\u003c\/strong\u003e Principalmente Vinhedo Belén\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Vinho Tinto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUva:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003epH:\u003c\/strong\u003e 3,61\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcidez total:\u003c\/strong\u003e 3,35 g\/L\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAçúcar residual:\u003c\/strong\u003e 4,50 g\/L\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSolos:\u003c\/strong\u003e Graníticos em matriz de argilas vermelhas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDensidade do vinhedo:\u003c\/strong\u003e 7.000 plantas\/ha\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrientação:\u003c\/strong\u003e Norte–sul com desvio de 20°\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCondução:\u003c\/strong\u003e Espaldeira vertical\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoda:\u003c\/strong\u003e Guyot duplo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClima:\u003c\/strong\u003e Temperado frio com influência marítima do Oceano Pacífico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColheita:\u003c\/strong\u003e Mecânica com seleção de bagas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaceração pré-fermentativa:\u003c\/strong\u003e 3 dias a 8°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentação alcoólica:\u003c\/strong\u003e Aproximadamente 8 dias\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de fermentação:\u003c\/strong\u003e Média de 23°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentação malolática:\u003c\/strong\u003e Natural\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturação:\u003c\/strong\u003e Aço inoxidável, com 25% do vinho amadurecendo por 6 meses em barris de distintos usos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 16°C a 18°C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVolume:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUm Pinot Noir chileno para quem valoriza elegância e frescor\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eAngels Share Reserva Pinot Noir 2024\u003c\/strong\u003e apresenta uma combinação especialmente interessante: um vinhedo de alta densidade, solos graníticos, clima frio, influência do Oceano Pacífico e uma vinificação de extração delicada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um vinho de corpo delicado, frutas vermelhas, acidez equilibrada, taninos finos e nuances que evoluem das especiarias e ervas ao chocolate e café torrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersátil à mesa e elegante na taça, é uma excelente escolha para descobrir uma expressão mais fresca e delicada dos vinhos tintos chilenos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescubra o Angels Share Pinot Noir 2024. Garanta sua garrafa e experimente a elegância, o frescor e a influência marítima do Vale de Casablanca em cada taça.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Winefields","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48547178610942,"sku":"ASRPNO24","price":69.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/AngelShareReservaPinotNoir.jpg?v=1787068494","url":"https:\/\/winefields.com.br\/products\/angels-share-reserva-pinot-noir-2024","provider":"Winefields","version":"1.0","type":"link"}