{"product_id":"chozas-carrascal-las-dosces-2021","title":"Vinho Tinto Chozas Carrascal Las Dosces - 2021","description":"\u003cp\u003eA vinícola Chozas Carrascal situa-se na DO Utiel-Requena, uma das regiões vitivinícolas mais tradicionais da Espanha, reconhecida pela produção de vinhos ecológicos de alta qualidade. O Las Dosces 2021 é um vinho orgânico que expressa o compromisso do produtor com práticas sustentáveis e o respeito ao terroir local.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinificação segue métodos tradicionais, com vindima mecanizada realizada ao amanhecer nas primeiras semanas de outubro. A maceração pré-fermentativa estende-se por 14 a 18 dias, com fermentação alcoólica conduzida por leveduras autóctones em temperatura controlada inferior a 25°C. O estagiamento ocorre por 6 meses em barricas de carvalho francês de Alliers de quarto, quinto e sexto ano, com volumes de 225 e 300 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Chozas Carrascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e DO Utiel-Requena \/ Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Bobal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Cor vermelho cereja picota com reflexos violáceos. De capa média, límpido e brilhante. Destaca o ribete em um tom violeta vivo que evidencia a juventude do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfativo:\u003c\/strong\u003e Aroma fresco porém intenso, muito frutal. Principalmente destacam os frutos vermelhos frescos, como a cereja e os mirtilos, mas também encontramos matizes balsâmicos e tostados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGustativo:\u003c\/strong\u003e À entrada de boca ressalta a frescura mas também a intensidade do vinho. O passo em boca é suave porém amplo. Muito redondo e equilibrado, com boa acidez e tanicidade. Retrogusto médio, que nos leva de novo a essas notas frutais e tostadas que predominam no vinho. Final de boca persistente, que lembra aquelas nuances tostadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarnes vermelhas e grelhados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMassas e costela suína\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueijos macios\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 14° a 16°C\u003c\/p\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821710393598,"sku":"CCLDS21","price":89.93,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/chozas_carrascal_las_dosces_2021_1396_1_e6ad8df1ff491f61b3c858af47d173fe.jpg?v=1771958735","url":"https:\/\/winefields.com.br\/products\/chozas-carrascal-las-dosces-2021","provider":"Winefields","version":"1.0","type":"link"}