{"product_id":"chozas-carrascal-las-dosces-branco-2024","title":"Vinho Tinto Chozas Carrascal Las Dosces - 2024","description":"\u003cp\u003eChozas Carrascal é uma vinícola situada em Utiel-Requena, região espanhola reconhecida pelo cultivo da uva Bobal. O Las Dosces 2022 reflete o compromisso do produtor com práticas ecológicas certificadas, trabalhando vinhedos com rendimento controlado de 2 a 4 kg por planta. A vinificação ocorre em depósitos cúbicos de concreto, seguida de estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês de Alliers de quarto, quinto e sexto ano, volumes de 225 e 300 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Chozas Carrascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e Utiel-Requena \/ Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Bobal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA vinificação utiliza depósitos de concreto cúbicos de 10.000, 15.000 e 20.000 litros. A maceração pré-fermentativa dura entre 14 e 18 dias, com remontagem aerada duas vezes ao dia até densidade 1020, quando a aeração é reduzida. Três délestage são realizados entre densidades de 1070-1040. A fermentação alcoólica ocorre com leveduras autóctones e temperatura controlada inferior a 25°C. O estágio acontece por 6 meses em barricas de carvalho francês de Alliers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos estão implantados sobre solos de areia e cinzas vulcânicas, característica que confere mineralidade e personalidade ao vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Cor vermelho cereja escura com nuances vermelho cereja e reflexos violáceos. Capa média, lágrima generosa, aspecto limpo e brilhante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfato:\u003c\/strong\u003e Aroma intenso e fresco, com destaque para fruta vermelha fresca — cereja, mirtilo e amora. Matizes torrefatos resultantes da passagem leve por barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Suave no ataque e fresco. A passagem em boca é ampla, com boa acidez e tanicidade. Medianamente intenso e equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinal:\u003c\/strong\u003e Médio, com retrogosto que retoma os matizes frutados e tostados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServir entre 14°C e 16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeixes e frutos do mar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes brancas e frias, saladas, massas e arrozes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueijos suaves de média maturação como queijo prato, Gouda e queijo minas padrão\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821710754046,"sku":"CCLDB24","price":89.93,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/chozas_carrascal_las_dosces_branco_2024_1_20260127145119_a0253c343ae0.png?v=1771958736","url":"https:\/\/winefields.com.br\/products\/chozas-carrascal-las-dosces-branco-2024","provider":"Winefields","version":"1.0","type":"link"}