{"product_id":"clos-apalta-2015","title":"Vinho Tinto Clos Apalta Chile 100 Pontos - Safra 2015","description":"\u003cp\u003eSobre o Vinho Clos Apalta – 2015\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Clos Apalta 2015 é um dos maiores ícones da viticultura chilena e um dos vinhos mais premiados da América do Sul. Produzido pela tradicional Casa Lapostolle no renomado Vale de Apalta, em Colchagua, este vinho representa a união entre terroir excepcional, vinificação de precisão e influência da alta escola francesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado apenas em safras especiais, o Clos Apalta 2015 impressiona pela profundidade aromática, textura extremamente refinada e enorme potencial de guarda. A safra recebeu 100 pontos de James Suckling, consolidando-se entre os grandes vinhos do mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCom produção limitada e vinhedos biodinâmicos, o vinho nasce de antigas parcelas do Vale de Apalta, incluindo videiras pré-filoxera plantadas nas primeiras décadas do século XX. O resultado é um tinto monumental, intenso e elegante, comparado frequentemente a grandes Bordeaux de altíssimo nível.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFicha Técnica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterística\tDetalhe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipo\tVinho Tinto Seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaís\tChile\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegião\tVale de Apalta – Colchagua\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinícola\tCasa Lapostolle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSafra\t2015\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUvas\t46% Carménère, 30% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot e 5% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolume\t750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTeor alcoólico\t15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmadurecimento\tAproximadamente 26 meses em barricas francesas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificação\tFermentação com leveduras nativas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAgricultura\tBiodinâmica e orgânica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePotencial de guarda\t20+ anos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura de serviço\t16°C a 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDecantação\tRecomendado 2 horas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePontuações e Reconhecimento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 pontos – James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e95 pontos – Robert Parker Wine Advocate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e95 pontos – Wine Spectator\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtremamente complexo e sofisticado, apresenta aromas intensos de:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCassis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlackberry\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmeixas maduras\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFigo seco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChocolate amargo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCedro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTabaco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCafé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspeciarias doces\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCanela\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcaçuz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErvas frescas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlores delicadas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToques minerais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaladar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm boca, revela um ataque intenso e cremoso, seguido por taninos extremamente aveludados e polidos. É um vinho encorpado, profundo e muito elegante, com excelente equilíbrio entre potência, frescor e sofisticação.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO final é longo, persistente e complexo, permanecendo por minutos no paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHarmonização\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para pratos intensos e gastronomia refinada:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarnes nobres grelhadas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrime rib\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWagyu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCordeiro assado lentamente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarnes maturadas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaça\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRisoto de funghi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMassas com molho trufado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQueijos curados\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCozinha francesa clássica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerroir do Vale de Apalta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Vale de Apalta é considerado um dos terroirs mais nobres do Chile para vinhos tintos de alta gama. A combinação de encostas graníticas, grande amplitude térmica e influência andina proporciona maturação lenta e perfeita concentração aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs vinhedos utilizados no Clos Apalta incluem parcelas históricas de Carménère e Cabernet Sauvignon pré-filoxera, cultivadas sob manejo biodinâmico certificado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificação\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Clos Apalta é produzido em uma vinícola gravitacional de sete níveis, desenvolvida para minimizar intervenções mecânicas e preservar a pureza da fruta e a delicadeza dos taninos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fermentação ocorre com leveduras nativas em pequenos tanques de carvalho francês, seguida de longa maturação em barricas francesas novas. O vinho não é filtrado, preservando toda sua estrutura e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePotencial de Guarda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Clos Apalta 2015 possui excepcional capacidade de envelhecimento e continuará evoluindo por décadas em adega adequada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJanela estimada de consumo:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2022 até 2045+\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstilo do Vinho\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm vinho monumental, profundo e extremamente elegante, elaborado ao estilo dos grandes vinhos de Bordeaux, porém com a identidade única do terroir chileno de Apalta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndicado para:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ecolecionadores\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eapreciadores de grandes tintos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eexperiências gastronômicas premium\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eadegas de investimento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eocasiões especiais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuriosidade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Clos Apalta tornou-se um marco histórico para o Chile após a safra 2005 ser eleita o melhor vinho do mundo pela Wine Spectator. Desde então, o rótulo consolidou-se entre os maiores ícones da viticultura mundial.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Apalta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821711311102,"sku":"TMTIG12015C106MCBR","price":1470.07,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/clos_apalta_2015_1_20250827173612_dca88d05a8e1.png?v=1771958737","url":"https:\/\/winefields.com.br\/products\/clos-apalta-2015","provider":"Winefields","version":"1.0","type":"link"}