{"product_id":"dio-sauvignon-blanc-2025","title":"Vinho Branco DIO Sauvignon Blanc - Chile 2025","description":"\u003ch2\u003eDIO — Bodegas Dionysios: O Néctar dos Deuses Nasce no Valle Central\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eDIO — Bodegas Dionysios carrega o nome do próprio deus não por vaidade, mas por juramento. É um compromisso: cada garrafa que sai de nossas adegas deve ser digna de quem inspirou seu nome — o deus que transformava o comum em sagrado, o cotidiano em celebração, o silêncio em festa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eContam os antigos gregos que Dionísio, filho de Zeus, tornou-se o senhor da videira, do êxtase e da transformação. Guiado por seu cortejo de sátiros e mênades, atravessou oceanos à procura de um vale onde a terra, o sol e a água contassem entre si um segredo digno de sua videira sagrada. Encontrou esse lugar aos pés da Cordilheira dos Andes. \u003cstrong\u003eEncontrou o Valle Central do Chile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eO DIO nasce como uma vinícola boutique chilena — de produção limitada, cuidado artesanal e atenção absoluta a cada detalhe. Cada garrafa é acompanhada de perto, desde a escolha das uvas até o momento em que chega à sua taça.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotas de Degustação\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCor:\u003c\/strong\u003e Vinho brilhante, com cor amarelo pálido e tons esverdeados — expressão visual do frescor e da juventude desta safra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Revela aromas cítricos e frutas tropicais, com delicadas notas herbais. Percebe-se limão siciliano, toranja, maracujá e um toque sutil de capim-limão que se integram com elegância.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Em boca se mostra redondo e harmonioso. Possui uma acidez balanceada que ressalta seu frescor e caráter frutal, com final limpo e persistente que convida ao próximo gole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003eHarmonização\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eO DIO Sauvignon Blanc 2025 é um vinho versátil, criado para elevar momentos à mesa:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutos do mar:\u003c\/strong\u003e Ostras frescas, camarões grelhados ao alho e ervas, lagostins na manteiga, mexilhões ao vapor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeixes:\u003c\/strong\u003e Linguado à meunière, robalo grelhado, ceviche peruano, sushi e sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAves:\u003c\/strong\u003e Frango grelhado com ervas frescas, galinha d'angola assada, espetinho de frango com limão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQueijos frescos:\u003c\/strong\u003e Chèvre, mozzarella de búfala, ricota fresca com azeite e ervas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePratos leves:\u003c\/strong\u003e Salada niçoise, risoto de frutos do mar, aspargos grelhados, massas com molho pesto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCulinária asiática:\u003c\/strong\u003e Pratos tailandeses com gengibre e limão-capim, rolinhos vietnamitas frescos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço ideal:\u003c\/strong\u003e 8 a 10°C. Sirva bem gelado para realçar o frescor e os aromas cítricos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003eProcesso de Vinificação\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAs uvas Sauvignon Blanc são \u003cstrong\u003ecolhidas manualmente\u003c\/strong\u003e, garantindo a seleção dos cachos no ponto ideal de maturação. Na adega, são prensadas suavemente para extração do mosto limpo, decantado a baixa temperatura para preservar sua pureza aromática.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA fermentação ocorre a temperaturas controladas entre \u003cstrong\u003e12 e 14°C\u003c\/strong\u003e, permitindo que os aromas cítricos e tropicais da uva se expressem com toda a sua intensidade. O vinho passa por clarificação proteica com bentonita e estabilização por frio a \u003cstrong\u003e-4°C durante 2 semanas\u003c\/strong\u003e. O processo finaliza com filtração tangencial e filtro estéril antes do engarrafamento — resultado: um vinho fresco, puro e expressivo, fiel ao caráter da uva e ao terroir do Valle Central.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003eFicha Técnica\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePaís\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChile\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominação de Origem\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValle Central (D.O.)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUva\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100% Sauvignon Blanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSafra\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeor Alcoólico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVolume\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFechamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eScrew Cap (Rosca)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 a 10°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencial de Guarda\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eConsumo imediato a 2 anos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso (garrafa cheia)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,3 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensões\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 cm (L) × 13 cm (C) × 30 cm (A)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinícola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBodegas Dionysios\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSKU\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDIOSBL25\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003eUma Garrafa com História. Uma Experiência com Alma.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eO DIO Sauvignon Blanc 2025 não é apenas um vinho — é um convite a pausar, respirar e celebrar o momento presente. Seja para uma tarde descontraída à beira-mar, um jantar especial com amigos ou um presente que impressiona, esta garrafa carrega consigo a alma de uma vinícola boutique comprometida com a excelência.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAdicione ao carrinho agora e descubra por que o Valle Central do Chile se tornou um dos terroirs mais celebrados do Novo Mundo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Dionysios","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48663361061118,"sku":"DIOSBL25","price":38.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/DIOSAUVIGNONBLANC1x1.png?v=1785435832","url":"https:\/\/winefields.com.br\/products\/dio-sauvignon-blanc-2025","provider":"Winefields","version":"1.0","type":"link"}