{"product_id":"domaine-bournet-lapostolle-le-petit-clos-2020","title":"Vinho Tinto Le Petit Clos - Clos Apalta - Safra 2020","description":"\u003cp\u003eDomaines Bournet-Lapostolle cultiva vinhedos em Apalta, no Chile, região reconhecida pela qualidade excepcional de seus terroirs. O Le Petit Clos representa a expressão concentrada do vale, vinificado em cubas de carvalho francês de 75hL com fermentação malolática em barricas novas. O vinho não passa por clarificação nem filtração, preservando sua estrutura e autenticidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vinificação inclui 5 a 6 semanas de pisoteio manual, técnica artesanal que extrai delicadamente taninos e compostos aromáticos. O amadurecimento de 26 meses em barricas de carvalho francês — 53% novas e 47% de segundo uso — confere complexidade e integração aos quatro varietais bordaleses que compõem o corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Domaines Bournet-Lapostolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e Apalta \/ Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Ensamblaje Bordeaux: 46% Carmenere, 38% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 3% Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 15% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFermentação 100% em cubas de carvalho francês de 75hL, com controle de temperatura entre 28°C e 30°C. Fermentação malolática conduzida em barricas de carvalho francês novas. O processo inclui 5 a 6 semanas de pisoteio manual, técnica que extrai compostos com maior delicadeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmadurecimento de 26 meses em barricas de carvalho francês, sendo 53% em barricas novas e 47% em barricas de segundo uso. O vinho passa por estabilização em frio, sem clarificação ou filtração, preservando sua textura e densidade naturais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Vermelho granada brilhante com bordas violáceas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfativo:\u003c\/strong\u003e Nariz muito intenso com aromas de fruta negra, ervas e groselha negra. Apresenta camadas de frutas vermelhas como cerejas frescas, complementadas por especiarias e notas de cedro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGustativo:\u003c\/strong\u003e Paladar redondo e elegante, seguido de taninos redondos e persistentes. Finalização densa e concentrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarnes vermelhas grelhadas com redução de frutas vermelhas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCordeiro assado com ervas mediterrâneas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueijos curados de média intensidade\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lapostolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821712490750,"sku":"LPLPC20","price":450.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/domaine_bournet_lapostolle_le_petit_clos_2020_1_20260127145919_569bee651a7c.png?v=1771958742","url":"https:\/\/winefields.com.br\/products\/domaine-bournet-lapostolle-le-petit-clos-2020","provider":"Winefields","version":"1.0","type":"link"}