{"product_id":"ethikos-sauvignon-blanc-2021","title":"Vinho Branco Ethikos Ethikós Sauvignon Blanc - Chile 2021","description":"\u003cp\u003eAromas delicados de abacaxi e pêssego com nuances de flores brancas, na boca, é frutado, com acidez equilibrada. Este vinho combina uma grande expressão aromática e sabores das uvas dos diferentes microclimas do Vale Central, obtendo um vinho fresco, leve e muito frutado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO clima temperado do tipo mediterrânico somado à grande amplitude térmica. O solo do Vale Central varia de franco arenoso a argiloso, pedregoso e tem umidade e altitude variáveis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA safra de 2021 teve um amadurecimento lento, o que implicou em atraso na colheita de 15 dias. A vinificação é tradicional, as uvas são recebidas, passam por um processo de desengace e maceração em prensa por 5 horas. Posteriormente, é feita uma decantação em tanque de aço inoxidável com trasfega para outro tanque, onde tem início a fermentação com leveduras selecionadas a temperaturas entre 14 ° C e 16 ° C. Finalmente, pronto, o vinho é levado para filtragem e clarificação para engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDica de harmonização: Peixes brancos, saladas, aperitivos, guacamole, queijos frescos, comida asiática\u003c\/p\u003e","brand":"Ethikos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821714620670,"sku":"ETHSBL","price":41.25,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/ethikos_sauvignon_blanc_2021_65_1_a3fb7b33c76c3cd64c157d73de8ed970.png?v=1771958758","url":"https:\/\/winefields.com.br\/products\/ethikos-sauvignon-blanc-2021","provider":"Winefields","version":"1.0","type":"link"}