{"product_id":"morande-adventure-el-gran-petit-2021","title":"Vinho Tinto Morandé Adventure el Gran Petit Chile -  2021","description":"\u003cp\u003eA Viña Morandé é pioneira na exploração de terroirs excepcionais no Chile, unindo tradição e inovação enológica. Situada no Vale de Cachapoal, aos pés da Cordilheira dos Andes, a vinícola desenvolve vinhos artesanais que expressam a força e a personalidade de variedades pouco convencionais. O Adventure El Gran Petit nasce da ousadia de co-fermentar Petit Syrah e Petit Verdot em ovos de concreto — técnica ancestral que potencializa a intensidade aromática e a estrutura tânica dessas pequenas bagas de grande caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa a filosofia aventureira da Morandé: descobrir o potencial escondido em frutos pequenos, mas de concentração excepcional, e traduzi-lo em um blend vibrante e complexo que desafia os limites do terroir chileno.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Viña Morandé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e Vale de Cachapoal \/ Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e 50% Petit Syrah, 50% Petit Verdot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 14%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eO Vale de Cachapoal beneficia-se de um clima quente e temperado, suavizado pela proximidade da Cordilheira dos Andes, que traz influências frescas e permite a obtenção de uvas com maior acidez, intenso frutado e cor profunda. Os solos pedregosos da série Los Lingues conferem drenagem natural e stress hídrico controlado, condições ideais para que Petit Syrah e Petit Verdot desenvolvam concentração fenólica, taninos firmes e personalidade marcante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificação conduzida em ovos de concreto com capacidade para 2.000 litros. Maceração pré-fermentativa a frio por 3 dias, seguida de inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação livre por 10 dias, com temperatura máxima de 24°C e remontagens diárias. Após 11 dias de maceração, o vinho foi transferido para barris franceses de terceiro uso e barris novos americanos com torrefação por infravermelho médio, onde completou a fermentação malolática e estagiou por 6 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Rubi escuro com tons púrpuros, denso e brilhante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfato:\u003c\/strong\u003e Frutas negras, café e chocolate amargo, especiados com notas de baunilha e cravo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Alia frescor a untuosidade e intensidade, com sabores de chocolate, framboesa e café preto. Final macio, elegante e duradouro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePresunto serrano e queijos maduros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes magras grelhadas, vaca atolada e barreado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparos com charque, como moranga recheada e escondidinho\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Morandé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821717733630,"sku":"ADVEGP21","price":226.88,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/morande_adventure_el_gran_petit_2021_582_1_ec2ecf62460bb64f8228642604ba242b.png?v=1771958804","url":"https:\/\/winefields.com.br\/products\/morande-adventure-el-gran-petit-2021","provider":"Winefields","version":"1.0","type":"link"}