{"product_id":"morande-selected-blocks-pinot-noir-2021","title":"Vinho Tinto Morandé Terrarum Selected Blocks Pinot Noir - Chile 2021","description":"\u003cp\u003eA Viña Morandé consolidou-se como pioneira no Vale do Casablanca, região que revolucionou a vitivinicultura chilena ao provar que o país poderia produzir vinhos elegantes e de clima frio. A linha Selected Blocks representa a obsessão da vinícola por parcelas específicas: este Pinot Noir nasce de um vinhedo plantado em 1997 na propriedade El Ensueño, setor frio de Lo Ovalle, onde as névoas úmidas do Pacífico e os dias frios permitem maturação lenta e expressão genuína do terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO clone de Davies, escolhido pela Morandé, encontra aqui condições ideais em solos de argila granítica de fertilidade muito baixa — fator decisivo para a concentração aromática e a estrutura elegante que definem este vinho de meditação.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Morandé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e Vale do Casablanca \/ Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eO Vale do Casablanca é uma região fria, influenciada pelas névoas úmidas do Oceano Pacífico que acompanham a maturação e a vindima. Os dias frios permitem desenvolvimento lento e equilibrado das uvas. Os solos de argila de granito, de fertilidade muito baixa, impõem às videiras uma produção naturalmente limitada, favorecendo concentração aromática e taninos refinados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas são resfriadas por 48 horas a 5°C antes da seleção criteriosa das bagas. A prensagem ocorre sem bombeamento, garantindo tratamento delicado. Segue-se maceração pré-fermentativa a frio de aproximadamente 5 dias a 5°C para extração de aromas de frutas frescas. A fermentação acontece em baixa temperatura (23–25°C), e a maceração total ultrapassa 30 dias. O vinho estagia por 14 meses em barricas de carvalho francês de 300 e 600 litros e barris de 2.000 litros, com fermentação malolática, resultando em final macio, elegante e duradouro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Vermelho rubi, intenso, profundo e brilhante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfato:\u003c\/strong\u003e Notas de frutas vermelhas silvestres e toques florais que lembram rosa. A madeira se revela em nuances picantes que se integram muito bem com o conjunto de frutas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Intenso, muito frutado, floral e levemente picante. Encorpado, elegante, complexo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeixes gordos e peixes de água doce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGalinhada, pato confitado e cozidos de carne bovina de pouca gordura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMassas com molhos leves e queijos macios\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Morandé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821718126846,"sku":"MTSBPN21","price":180.68,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/morande_selected_blocks_pinot_noir_2021_632_1_91489d01b572f7d11e014f66f8cecee3.png?v=1771958816","url":"https:\/\/winefields.com.br\/products\/morande-selected-blocks-pinot-noir-2021","provider":"Winefields","version":"1.0","type":"link"}