{"product_id":"morande-terrarum-patrimonial-semillon-2023","title":"Vinho Branco Morandé Terrarum Single Estate Patrimonial Semillon - Chile 2023","description":"\u003cp\u003eA Viña Morandé é pioneira no resgate de variedades esquecidas do Chile, dedicando-se a preservar a herança vitivinícola do país através da linha Terrarum Patrimonial. A Semillon, cultivada no Chile desde o século 19, perdeu popularidade com a chegada de uvas internacionais como Chardonnay e Sauvignon Blanc, mas permaneceu preservada nas áreas tradicionais de cultivo em secano do Maule, Itata e Colchagua. Essas videiras antigas mantêm uma conexão cultural profunda com os pequenos produtores e expressam com autenticidade o terroir chileno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste Single Estate representa o compromisso da vinícola em trabalhar com blocos selecionados do Vale do Maule, onde as videiras antigas de Semillon revelam  seu potencial de complexidade e frescor, traduzindo a identidade única desta região histórica.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Morandé Terrarum Patrimonial\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e Vale do Maule \/ Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Semillón (Semillon)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13.0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstágio:\u003c\/strong\u003e 18 meses em foudre de carvalho francês usado de 4.000 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eProcesso cuidadoso que combina tradição e modernidade: 25% das uvas fermentadas em ovos de cimento com suas cascas, enquanto os 75% restantes fermentam em tanques de aço inoxidável. Antes de finalizar a fermentação alcoólica, os dois lotes são misturados e armazenados em tanques de aço inoxidável e um foudre de carvalho francês usado de 4.000 L durante 18 meses. O vinho não realiza fermentação malolática, passando apenas por estabilização tartárica durante o inverno, com filtragem feita em placas grossas para preservar ao máximo sua expressão natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs solos de origem aluvial apresentam textura franca, com presença de argila, areia e cascalho, proporcionando drenagem ideal para as videiras antigas de Semillon cultivadas em secano. A proximidade com a cordilheira gera um microclima que permite a produção de frutos de alta expressão aromática e frescor abundante, características essenciais para esta variedade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Amarelo tendendo ao bronze, límpido e brilhante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfativo:\u003c\/strong\u003e Frutas cítricas, peras e mel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Suculento, fresco e de acidez marcante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 10°-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrutos do mar de alta gastronomia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMassas frescas com molhos leves\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes brancas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueijos frescos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Morandé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821718159614,"sku":"MTPSEM23","price":114.68,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/morande_terrarum_patrimonial_semillon_2023_740_1_89f3d9b413c03282d1d2a0779ccf95dd.png?v=1771958815","url":"https:\/\/winefields.com.br\/products\/morande-terrarum-patrimonial-semillon-2023","provider":"Winefields","version":"1.0","type":"link"}