{"product_id":"vinho-branco-chozas-carrascal-anma-2019","title":"Vinho Branco Chozas Carrascal Anma - Espanha 2019","description":"\u003cp\u003eA Chozas Carrascal é uma vinícola espanhola comprometida com a viticultura ecológica, produzindo vinhos que refletem o caráter autêntico de suas vinhas. Localizada em Utiel-Requena, região conhecida por suas variedades tradicionais, a vinícola trabalha com métodos sustentáveis que respeitam o ciclo natural das plantas, limitando a produção a apenas 2-4 quilogramas por planta para garantir máxima concentração e qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Anma 2019 representa a filosofia de vinificação cuidadosa da propriedade, onde cada etapa — desde a vindima noturna até o estágio em grandes fudres — é pensada para preservar a expressão pura da Garnacha Blanca, variedade emblemática da região que aqui ganha complexidade e elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Chozas Carrascal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e Utiel-Requena \/ Espanha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Garnacha blanca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstilo:\u003c\/strong\u003e Vinho Ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMaceração pelicular por até 24 horas em baixa temperatura, seguida de seleção criteriosa apenas das melhores frações do mosto. Após desengaçamento estático leve, a fermentação alcoólica é conduzida de forma controlada, iniciando a 14°C e atingindo máximo de 22-24°C. O vinho permanece em depósitos de aço inoxidável por 3-4 meses sobre borras finas, desenvolvendo corpo e textura. Posteriormente, amadurece em fudre de 5.000 litros por aproximadamente 6 meses, ganhando estrutura sem perder frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVisual:\u003c\/strong\u003e Amarelo palha com reflexos dourados. Limpo e brilhante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Elegante e de intensidade média, destacam-se notas de flores brancas, lembranças cítricas e matizes de damasco e mel suave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaladar:\u003c\/strong\u003e Ataque intenso, de grande frescura e vivacidade. Sedoso, envolvente e estruturado em boca. Retoma as notas de flores brancas, cítricos e mel, somando um toque mineral no final.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePeixes e frutos do mar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes brancas e frios nobres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaladas elaboradas, massas e arrozes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de serviço:\u003c\/strong\u003e 14° a 16°C\u003c\/p\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821719961854,"sku":"CCANM19","price":180.68,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/vinho_branco_chozas_carrascal_anma_2019_620_1_2fe3d7b7b155f8e401fcd5c2c14de59e.png?v=1771958856","url":"https:\/\/winefields.com.br\/products\/vinho-branco-chozas-carrascal-anma-2019","provider":"Winefields","version":"1.0","type":"link"}