{"product_id":"von-siebenthal-carabantes-2021","title":"Vinho  Tinto Von Siebenthal Carabantes - Chile 2021","description":"\u003cp\u003eA Viña Von Siebenthal está situada no Valle de Aconcagua, região chilena reconhecida pela excelência de seus vinhos tintos. O vinhedo de Panquehue, a 500 metros de altitude, cultiva suas videiras em sistema de condução Doble Cordón Apitonado, com densidade controlada de 5.208 plantas por hectáre e produção limitada de 1,55 kg por videira, garantindo concentração e qualidade excepcional às uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO Carabantes 2021 representa a expressão premium da vinícola, com produção restrita de 15.735 garrafas numeradas. Este vinho tinto reflete o compromisso com a viticultura de precisão e o respeito ao terroir do Vale de Aconcagua.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Von Siebenthal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e Valle de Aconcagua, Panquehue \/ Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Syrah 85%, Cabernet Sauvignon 15%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 15,3%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eApós a moagem, as uvas passam por maceração a frio seguida de fermentação em cubas de aço inoxidável de 100 hl e maceração pós-fermentativa. O vinho envelhece por 17 meses em barricas — 50% francesas novas de 225 litros e 50% americanas novas de 225 litros —, conferindo complexidade e estrutura ao corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe nove a doze anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura de serviço ideal: 17-18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarnes vermelhas grelhadas e assados de cordeiro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueijos maturados de média a alta intensidade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePratos com cogumelos selvagens e trufas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Von Siebenthal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821720027390,"sku":"VSCARA21","price":278.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/von_siebenthal_carabantes_2021_730_1_0c33cb27bf10522c70a81a1a1af047b9.png?v=1771958857","url":"https:\/\/winefields.com.br\/products\/von-siebenthal-carabantes-2021","provider":"Winefields","version":"1.0","type":"link"}