{"product_id":"von-siebenthal-riomistico-2019","title":"Vinho Branco Von Siebenthal Rio Místico Viognier - Chile 2019","description":"\u003cp\u003eVon Siebenthal é uma vinícola chilena reconhecida por sua dedicação à viticultura de altitude e à produção de vinhos de caráter singular. O Rio Místico Viognier nasce em Panquehue, no Valle de Aconcagua, a 450 metros acima do nível do mar, onde as videiras se beneficiam de condições climáticas únicas. Com apenas 6.537 garrafas produzidas nesta safra 2019, este vinho expressa o compromisso da vinícola com a qualidade e a limitação de produção.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo é conduzido em sistema de cordão duplo apitonado, com densidade de 4.630 videiras por hectare e produção controlada de 2,24 kg por videira, garantindo concentração e complexidade em cada garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Von Siebenthal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegião \/ País:\u003c\/strong\u003e Valle de Aconcagua, Panquehue \/ Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSafra:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUvas:\u003c\/strong\u003e Viognier 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeor alcoólico:\u003c\/strong\u003e 15,8%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eApós a moagem, o mosto passa por decantação para clarificação. A fermentação alcoólica e malolática ocorrem diretamente em barricas francesas, técnica que confere integração e textura ao vinho desde suas primeiras etapas. O envelhecimento se estende por 12 meses em barricas francesas novas de 225 litros, agregando estrutura, complexidade aromática e potencial de guarda de até 10 anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrutos do mar grelhados, como vieiras e lagosta, que complementam a textura untuosa e a intensidade aromática do Viognier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotos cremosos com cogumelos ou aspargos, valorizando a estrutura e a persistência do vinho\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQueijos de pasta mole e média maturação, como Brie e Camembert, em equilíbrio com a generosidade alcoólica e as notas amadeiradas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Von Siebenthal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47821720256766,"sku":"VSRIO19","price":259.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0794\/1632\/8446\/files\/von_siebenthal_riomistico_2019_716_1_d9f5bba391d25a991993e750ed384692.png?v=1771958858","url":"https:\/\/winefields.com.br\/products\/von-siebenthal-riomistico-2019","provider":"Winefields","version":"1.0","type":"link"}