Vinho Chileno Angels Share Reserva Carménère 2024
A elegância da Carménère chilena em um vinho macio, frutado e envolvente
O Angels Share Reserva Carménère 2024 é um vinho tinto chileno elaborado no D.O. Valle del Maule, uma das regiões vitivinícolas mais importantes e tradicionais do Chile. Produzido com 100% uvas Carménère, apresenta uma combinação extremamente agradável de frutas maduras, especiarias, maciez e equilíbrio, características que tornaram essa variedade uma verdadeira referência da vitivinicultura chilena.
É uma excelente escolha para quem procura um vinho chileno Reserva versátil, capaz de acompanhar desde uma refeição descontraída até um jantar especial. Seu corpo médio e textura macia proporcionam facilidade ao beber, enquanto as notas de frutas vermelhas e negras, ervas frescas e especiarias acrescentam personalidade e complexidade.
Angels Share e a expressão do vinho chileno
A linha Angels Share Reserva reúne diferentes variedades cultivadas em importantes regiões vitivinícolas chilenas, buscando valorizar as características próprias de cada uva e de seu terroir. No Carménère, o protagonismo está na combinação entre fruta, especiarias e textura macia.
O próprio nome “Angel's Share”, expressão tradicionalmente associada ao universo das bebidas amadurecidas em barricas, significa “a parte dos anjos”: uma referência poética à pequena parcela que naturalmente se perde por evaporação durante o período de amadurecimento.
Neste Carménère, parte do vinho recebe passagem por barris, contribuindo para complementar sua estrutura sem retirar o protagonismo da fruta.
Terroir do Valle del Maule
As uvas utilizadas na elaboração do Angels Share Carménère são provenientes do D.O. Valle del Maule, Chile. Os solos dos vinhedos são predominantemente coluviais e graníticos.
Os vinhedos são conduzidos em espaldeira vertical, utilizando poda em Guyot duplo. A irrigação é realizada por gotejamento, permitindo maior controle sobre o vigor das plantas e o processo de maturação das uvas.
A colheita das uvas destinadas a este vinho acontece entre meados e o final de abril, buscando o ponto adequado de maturação para revelar a expressão frutada e especiada característica da Carménère.
Vinificação e amadurecimento
Após a colheita, as uvas são imediatamente inoculadas com leveduras selecionadas. A fermentação ocorre durante aproximadamente 10 a 12 dias, com temperatura controlada em torno de 28°C.
Depois da fermentação alcoólica, a conversão malolática acontece naturalmente, etapa importante para a construção de uma textura mais macia e agradável.
O vinho é posteriormente armazenado em tanques de aço inoxidável, enquanto 25% amadurece durante seis meses em barris de distintos usos antes do engarrafamento. Esse processo preserva o caráter frutado do Carménère ao mesmo tempo em que acrescenta nuances e equilíbrio ao conjunto.
Notas de Degustação
Visual: apresenta atraente coloração vermelho-rubi com reflexos violáceos.
Aromas: revela frutas vermelhas, com destaque para amora e cereja, acompanhadas por agradáveis notas de ervas frescas.
Paladar: possui corpo médio, textura macia e perfil especiado e frutado. Surgem sabores de frutas vermelhas e negras, com destaque para framboesa e mirtilo, formando um conjunto equilibrado, saboroso e fácil de apreciar.
Harmonização
A versatilidade do Angels Share Reserva Carménère permite combiná-lo com diferentes estilos de gastronomia. A ficha técnica recomenda especialmente:
Seu perfil frutado, macio e especiado também faz dele uma excelente opção para acompanhar refeições à mesa e encontros em que se procura um tinto equilibrado, sem excessos de peso.
Sirva entre 16°C e 18°C para aproveitar melhor seus aromas, textura e expressão de fruta.
Ficha Técnica
Produto: Angels Share Reserva Carménère
Safra: 2024
País: Chile
Região: D.O. Valle del Maule
Tipo: Vinho Tinto
Uva: 100% Carménère
Teor alcoólico: 13,5%
pH: 3,6
Acidez total: 3,30 g/L
Açúcar residual: 4,50 g/L
Solos: Predominantemente coluviais e graníticos
Condução do vinhedo: Espaldeira vertical
Poda: Guyot duplo
Irrigação: Gotejamento
Período de colheita: Entre meados e o final de abril
Fermentação: 10 a 12 dias
Temperatura de fermentação: Aproximadamente 28°C
Fermentação malolática: Ocorre naturalmente após a fermentação alcoólica
Amadurecimento: Armazenado em tanques de aço inoxidável, com 25% do vinho amadurecido durante 6 meses em barris de distintos usos
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Volume: 750 ml
Por que escolher o Angels Share Carménère?
Para quem deseja conhecer uma das variedades mais emblemáticas do Chile, o Angels Share Reserva Carménère 2024 oferece uma combinação especialmente atraente: origem no Valle del Maule, fruta expressiva, textura macia, perfil especiado e amadurecimento parcial em barris.
É um vinho versátil para ter em casa, servir em jantares, harmonizar com diferentes pratos ou presentear quem aprecia bons vinhos chilenos.
Descubra a personalidade da Carménère chilena com Angels Share. Garanta sua garrafa e transforme sua próxima refeição em uma experiência ainda mais especial.
