A autenticidade da uva Negroamaro em um elegante vinho do coração da Puglia

O Vinho Tinto Italiano Negroamaro Puglia IGP Tagaro Pinataro 2024 750ml é uma verdadeira homenagem a uma das uvas mais tradicionais e emblemáticas do sul da Itália. Produzido pela renomada Tagaro Vini, este rótulo expressa toda a riqueza do terroir da Puglia, combinando intensidade aromática, equilíbrio e elegância em um vinho que traduz a alma do Mediterrâneo.

Elaborado com 100% Negroamaro, variedade cultivada há mais de 1.500 anos na região, o Pinataro revela um perfil sofisticado e extremamente gastronômico. Os vinhedos, localizados entre o Mar Adriático e o Mar Jônico, recebem intensa luminosidade durante todo o ciclo vegetativo, enquanto as brisas marítimas preservam o frescor natural das uvas, proporcionando excelente maturação e grande concentração aromática.

A filosofia da Tagaro é unir tradição e inovação. Cada safra é cuidadosamente acompanhada desde a vinha até o engarrafamento, preservando a identidade varietal da Negroamaro e valorizando as características únicas da Puglia. O resultado é um vinho elegante, acessível e cheio de personalidade, ideal tanto para apreciadores experientes quanto para quem deseja descobrir os grandes tintos italianos.

Na taça apresenta uma intensa coloração vermelho-rubi com reflexos violáceos. O nariz revela aromas envolventes de cerejas maduras, ameixas, amoras, violetas e delicadas notas de especiarias mediterrâneas. Em boca mostra excelente equilíbrio entre fruta, acidez e taninos macios, oferecendo textura sedosa e um final persistente marcado por frutas negras maduras e um leve toque de cacau.

Sobre a Tagaro

A Tagaro Vini é uma das mais importantes representantes da nova geração da viticultura italiana.

Localizada em Locorotondo, no encantador Valle d'Itria, região famosa pelos tradicionais Trulli, a vinícola pertence à família Lorusso, que há gerações cultiva vinhedos na Puglia com profundo respeito pela tradição local.

Com aproximadamente 115 hectares de vinhedos próprios, modernas instalações e certificações internacionais como IFS Food, BRC Global Standard, HACCP e programas de produção sustentável, a Tagaro tornou-se referência internacional na produção de vinhos que unem autenticidade, qualidade e excelente relação entre tradição e inovação.

Hoje seus rótulos estão presentes em dezenas de países, consolidando a marca como uma das grandes embaixadoras dos vinhos da Puglia.

A Região da Puglia — O berço da Negroamaro

A Puglia é uma das regiões vinícolas mais importantes da Itália e responde por uma parcela significativa da produção nacional de vinhos.

Situada entre o Mar Adriático e o Mar Jônico, apresenta condições naturais ideais para o cultivo da Negroamaro:

• Clima mediterrâneo quente e ensolarado;
• Mais de 300 dias de sol por ano;
• Solos calcários, argilosos e ricos em minerais;
• Brisas marítimas constantes;
• Baixos índices pluviométricos;
• Excelente maturação das uvas.

Essas condições permitem produzir vinhos intensos, ricos em fruta e com taninos extremamente elegantes, características que fizeram da Puglia uma referência mundial para esta variedade.

A Uva Negroamaro — Um dos grandes patrimônios da Itália

Poucas castas representam tão bem o sul da Itália quanto a Negroamaro.

Seu nome deriva da combinação das palavras "Negro" (latim) e "Mavros" (grego), ambas significando "preto", uma referência à intensa coloração de suas bagas e dos vinhos produzidos.

Cultivada há séculos na Puglia, tornou-se símbolo da região graças à sua capacidade de produzir vinhos que combinam potência e elegância.

Entre suas principais características destacam-se:

• aromas intensos de frutas negras;
• notas florais delicadas;
• excelente estrutura;
• taninos sedosos;
• ótima acidez natural;
• grande versatilidade gastronômica.

Quando cultivada na Puglia, a Negroamaro desenvolve um perfil elegante, equilibrado e extremamente agradável, tornando-se uma excelente porta de entrada para os grandes vinhos italianos.

Vinificação

Após criteriosa seleção das uvas, realiza-se a fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura para preservar toda a intensidade aromática da Negroamaro.

Em seguida ocorre a fermentação malolática, responsável por conferir maior maciez e integração ao vinho.

Parte do vinho passa por breve amadurecimento em madeira para agregar maior complexidade sem mascarar o caráter varietal, preservando o protagonismo da fruta e do terroir.

Notas de Degustação

Visual

Vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos.

Aromas

Cerejas maduras, ameixas, amoras, violetas, especiarias mediterrâneas e delicadas notas de cacau.

Paladar

Médio para encorpado, apresenta taninos macios, excelente equilíbrio entre fruta e acidez, textura sedosa e ótima persistência.

Final de Boca

Longo, elegante e muito agradável, deixando lembranças de frutas negras maduras e especiarias suaves.

Harmonização

A versatilidade da Negroamaro permite acompanhar desde pratos tradicionais italianos até preparações contemporâneas.

Carnes

• Filé mignon
• Entrecôte
• Costela bovina
• Cordeiro
• Linguiças artesanais

Massas

• Lasanha
• Ragù à bolonhesa
• Nhoque ao molho de carne
• Ravioli de cogumelos

Risotos

• Funghi porcini
• Parmesão
• Linguiça artesanal

Queijos

• Pecorino
• Parmigiano Reggiano
• Grana Padano
• Provolone maturado

Gastronomia Mediterrânea

• Berinjela à parmegiana
• Pizza artesanal
• Bruschettas
• Tábuas de frios italianos

Temperatura de Serviço

16°C a 18°C

Recomenda-se abrir a garrafa cerca de 20 a 30 minutos antes do consumo para ampliar sua expressão aromática.

Potencial de Guarda

5 a 7 anos, evoluindo de forma elegante quando armazenado em condições adequadas.

Ocasiões Recomendadas

Ideal para:

• Jantares italianos
• Harmonizações gastronômicas
• Churrascos premium
• Noites de inverno
• Encontros entre amigos
• Tábuas de frios
• Adegas particulares
• Presentes sofisticados
• Degustações de vinhos italianos
• Celebrações especiais

Ficha Técnica

País: Itália

Região: Puglia

Denominação: Puglia IGP

Vinícola: Tagaro Vini

Linha: Pinataro

Rótulo: Negroamaro

Safra: 2024

Tipo: Vinho Tinto Seco

Uva: 100% Negroamaro

Teor Alcoólico: 13,5%

Amadurecimento: Breve estágio em madeira (quando aplicável ao lote), preservando a expressão varietal.

Fermentação: Tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.

Volume: 750 ml

Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C

Potencial de Guarda: 5 a 7 anos

Por que escolher o Vinho Tinto Italiano Negroamaro Puglia IGP Tagaro Pinataro?

✔ Elaborado com 100% Negroamaro, uma das castas mais emblemáticas da Puglia.

✔ Produzido por uma das vinícolas mais respeitadas do sul da Itália.

✔ Excelente equilíbrio entre fruta, acidez e taninos.

✔ Extremamente versátil para harmonizações.

✔ Ótima introdução aos grandes vinhos italianos.

✔ Produzido em uma das regiões mais tradicionais da viticultura mediterrânea.

✔ Excelente relação entre qualidade, autenticidade e preço.

Descubra o verdadeiro sabor da Puglia

O Vinho Tinto Italiano Negroamaro Puglia IGP Tagaro Pinataro 2024 750ml é um convite para conhecer uma das uvas mais tradicionais da Itália em sua região de origem. Elegante, gastronômico e cheio de personalidade, ele traduz toda a riqueza do terroir da Puglia e a paixão da Tagaro pela produção de vinhos autênticos.

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