A Viña Morandé é reconhecida por sua abordagem pioneira na exploração de terroirs únicos no Chile, combinando tradição e inovação. A linha Terrarum Single Estate representa a expressão máxima de vinhedos específicos, refletindo fielmente as características de cada localidade. O Vale de Casablanca, região costeira de clima fresco influenciada pelo Oceano Pacífico, oferece condições ideais para variedades aromáticas como a Gewürztraminer, permitindo que a uva desenvolva toda sua complexidade e elegância.
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Produtor: Morandé
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Região / País: Vale de Casablanca / Chile
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Safra: 2024
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Uvas: 100% Gewürztraminer
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Teor alcoólico: 13,5%
A fermentação é realizada em tanque de aço inoxidável a temperatura controlada, seguida por clarificação e engarrafamento precoce. Após a fermentação, o vinho passa por 12 meses em barricas de carvalho francês de diferentes anos de uso, seguido de 6 meses de afinamento em garrafa, desenvolvendo complexidade e integração.
Apresenta notas florais que remetem a flores de laranjeira, rosas e jasmim, além de frutas brancas como lichia e melão. Na boca possui corpo agradável, equilíbrio entre doçura e frescor, sendo persistente e equilibrado.
- Aperitivos e charcutaria
- Comida japonesa
- Peixes com preparos agridoces
Temperatura de serviço: 8° a 10°C