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A Morandé mergulha no coração do Secano Interior chileno com a linha Adventure Creole, resgatando a tradição camponesa e o cultivo ancestral de uvas que moldaram a identidade vinícola do país. Este Cinsault País nasce em vinhedos naturais de pé franco, regados exclusivamente pela chuva, onde as plantas baixas tocam...
A Morandé mergulha no coração do Secano Interior chileno com a linha Adventure Creole, resgatando a tradição camponesa e o cultivo ancestral de uvas que moldaram a identidade vinícola do país. Este Cinsault País nasce em vinhedos naturais de pé franco, regados exclusivamente pela chuva, onde as plantas baixas tocam o solo granítico-argiloso de Itata e Maule — regiões que preservam variedades cultivadas desde o século 19. A proposta é unir dois mundos: a pureza das castas nativas e técnicas contemporâneas de vinificação, celebrando a nobreza e o conhecimento enraizados nesta terra.
O projeto Creole reflete a realidade dos pequenos produtores locais e a força cultural de variedades como Cinsault (localmente chamada de "Loader" por sua resistência e produção generosa) e País, uvas que sobreviveram ao tempo e expressam o terroir chileno com autenticidade e frescor.
Vindima manual em caixas de madeira de 14 quilos. A Cinsault fermenta por maceração carbônica em ovo de concreto de 2.000 litros, com cachos inteiros, aquecida a 30°C por 7 dias, seguida de prensagem hidráulica. A uva País fermenta em barricas francesas de quinto e sexto usos. Leveduras naturais conduzem o processo. Após a fermentação, o vinho é envelhecido por 5 meses em ovos de concreto e barricas francesas usadas (cerca de 20% do blend).
O Cinsault provém de vinhedos em Quilo, setor frio de Lo Ovalle, sob influência direta do Oceano Pacífico, plantado em solos granítico-argilosos que conferem mineralidade e frescor. A uva País, cultivada em Melozal, encontra clima mais quente e seco, sobre argila de granito, trazendo estrutura e notas terrosas ao corte final.
Cor: Vermelho claro.
Aromas: Frutas vermelhas como framboesa e cereja fresca, notas leves terrosas e especiadas que lembram canela.
Paladar: Intensamente frutado, fresco e de estrutura delicada. Corpo médio e convidativo.
Final: Macio, elegante e duradouro.
Temperatura de serviço: 14°C
Potencial de guarda: 4 a 5 anos
