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A Viña Morandé construiu sua reputação explorando territórios inexplorados do Chile, e o Adventure Antiguas Raices Garnacha é prova dessa ousadia. Produzido em vinhedos plantados na década de 1950 no Vale do Maule e posteriormente enxertados com variedades mediterrâneas clássicas, este vinho representa uma ponte entre tradição e inovação. A...
A Viña Morandé construiu sua reputação explorando territórios inexplorados do Chile, e o Adventure Antiguas Raices Garnacha é prova dessa ousadia. Produzido em vinhedos plantados na década de 1950 no Vale do Maule e posteriormente enxertados com variedades mediterrâneas clássicas, este vinho representa uma ponte entre tradição e inovação. A escolha por um corte incomum — liderado por Grenache e complementado por tintas e brancas — reflete a liberdade criativa da vinícola em interpretar o potencial dessas uvas em solo chileno.
As vinhas ocupam o setor de Santa Elena, Loncomilla, nas suaves colinas da Cordilheira da Costa do Maule, voltadas para o leste. Os solos graníticos e argilosos, extremamente pobres em nutrientes, pertencem ao chamado secano — áreas erodidas que impõem condições desafiadoras e concentram a expressão das uvas. O resultado é um vinho artesanal que dialoga com o Mediterrâneo, mas carrega a assinatura inequívoca do terroir chileno.
Os vinhedos ocupam solos graníticos e argilosos extremamente pobres em nutrientes, no setor conhecido como secano — caracterizado por terras erodidas que favorecem a concentração e a expressividade das uvas. As condições naturais do Vale do Maule, com sua acentuada influência marítima, são ideais para o cultivo de variedades tintas. As videiras estão plantadas nas colinas suaves e onduladas da Cordilheira da Costa do Maule, voltadas para o leste, onde o manejo diferenciado — Grenache, Marsanne e Roussanne conduzidas em treliça, e Syrah e Carignan podadas em Gobelet — respeita a natureza de cada variedade.
As uvas foram colhidas em gamelas de 10 kg, seguidas por rigorosa seleção de cachos e bagas. A maceração pré-fermentativa a frio durou de 3 a 5 dias. Após a conclusão da fermentação alcoólica, o vinho permaneceu em contato com as peles, totalizando entre 28 e 30 dias de maceração. O estágio de 14 meses ocorreu em barricas de carvalho francês de tosta média, 25% das quais eram novas, conferindo estrutura sem mascarar a expressão fresca da fruta.
Visual: Vermelho cereja intenso e vibrante.
Olfativo: Frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, entrelaçadas a notas de avelãs europeias e especiarias aromáticas.
Paladar: Fresco, frutado e suculento, com amplo equilíbrio entre frutas e taninos. Os frutos vermelhos dominam, conduzindo a um final macio, elegante, longo e persistente.
