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A Viña Morandé é pioneira na exploração de terroirs extremos do Chile, levando a viticultura a regiões consideradas improváveis para o cultivo de uvas nobres. O Vale do Malleco, na Araucanía, representa um desses desafios vencidos: uma região fria e chuvosa, onde o clima temperado e os antigos solos vulcânicos...
A Viña Morandé é pioneira na exploração de terroirs extremos do Chile, levando a viticultura a regiões consideradas improváveis para o cultivo de uvas nobres. O Vale do Malleco, na Araucanía, representa um desses desafios vencidos: uma região fria e chuvosa, onde o clima temperado e os antigos solos vulcânicos criam condições ideais para variedades de ciclo curto como a Pinot Noir. Este vinho da Black Series expressa a visão da vinícola em revelar a excelência de terroirs únicos, aliando tradição e modernidade em cada garrafa.
As videiras que deram origem a este Pinot Noir foram plantadas na década de 1950 e cultivadas por mais de 65 anos, enraizadas em solos de brechas vulcânicas que conferem caráter mineral e profundidade. A maturação lenta e constante da uva, favorecida pelas temperaturas moderadas do Malleco, resulta em vinhos de acidez vibrante, aromas frescos e elegância estrutural — uma interpretação autêntica e refinada da casta borguinhona em solo chileno.
Colheita manual realizada em 28 de março, em caixas de 10 kg. Vinificação com 15% de engaço e 20% de bagas inteiras, remontagem diária em cubas de madeira abertas e maceração total de 18 a 21 dias. Estágio de 10 meses em barricas francesas de 300 e 400 litros, sendo 35% delas novas.
O Vale do Malleco apresenta clima frio e chuvoso no inverno, com verões onde a precipitação diminui, mas permanece presente. A maturação lenta da uva, favorecida por temperaturas moderadas, desenvolve acidez sustentada e aromas frescos e florais. Os solos são formados por antigos depósitos de brechas vulcânicas, com perfil de argilas vermelhas e rochas andesíticas em profundidade. A baixa fertilidade e excelente drenagem, resultado da retenção hídrica da argila e da presença de rochas, conferem caráter mineral e complexidade ao vinho.
Visual: Vermelho cereja com tons rubi.
Aromas: Boa intensidade, expressando frutos vermelhos como ginjas, acompanhados de caráter mineral, ferroso e quase sanguíneo. Destacam-se também notas florais que lembram violetas.
Paladar: Linear, profundo, fresco e suculento, com estrutura delicada, porém firme. Taninos finos indicam excelente capacidade de desenvolvimento ao longo do tempo. Final macio, elegante e duradouro.
