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A Viña Morandé, reconhecida por sua busca incessante por terroirs únicos no Chile, apresenta o Adventure El Padre, um vinho que reflete a expressão autêntica do Valle do Maipo aos pés da Cordilheira dos Andes. Produzido a partir de vinhedos de alta densidade plantados em 2008 na sub-região de San...
A Viña Morandé, reconhecida por sua busca incessante por terroirs únicos no Chile, apresenta o Adventure El Padre, um vinho que reflete a expressão autêntica do Valle do Maipo aos pés da Cordilheira dos Andes. Produzido a partir de vinhedos de alta densidade plantados em 2008 na sub-região de San Bernardo, este blend artesanal nasceu da visão de explorar o potencial de variedades nobres em um terroir de excepcional caráter mineral.
Com colheita manual em pequenas caixas de 10 kg e rigorosa seleção de frutos, o Adventure El Padre 2018 representa o compromisso da vinícola com a qualidade e a expressão genuína de um dos vales mais emblemáticos do Chile, onde o clima mediterrâneo e a proximidade da cordilheira conferem ao vinho estrutura e elegância notáveis.
O Valle do Maipo, aos pés da Cordilheira dos Andes, apresenta clima mediterrâneo quente e temperado, com amplitude térmica significativa que favorece a concentração e maturação fenólica das uvas. Os solos de perfil pedregoso, dominados por areias e argila com baixo teor de material orgânico, proporcionam excelente drenagem e estresse hídrico controlado. A vinha, plantada em sistema de alta densidade com irrigação técnica restrita, busca extrair a máxima expressão do terroir através de uvas de concentração e equilíbrio ideais.
As uvas foram colhidas manualmente em pequenas caixas de 10 kg, seguidas de rigorosa seleção dos frutos antes da fermentação. O processo incluiu maceração pré-fermentativa a frio, fermentação alcoólica e segunda maceração pós-fermentativa para extração ideal de estrutura e complexidade. O vinho estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês, seguido de 1 ano de repouso em garrafa antes de sua liberação ao mercado.
Visual: Rubi escuro com tons púrpuros, denso e brilhante.
Olfativo: Frutas negras, café e chocolate amargo, especiados com notas de baunilha e cravo provenientes do estágio em carvalho francês.
Paladar: Alia frescor a untuosidade e intensidade, com sabores de chocolate, framboesa e café preto. Final macio, elegante e duradouro.
