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A Viña Morandé é pioneira na exploração de terroirs únicos do Chile, elegendo o Vale do Limarí como palco para sua Black Series. Esta região costeira, banhada pela camanchaca — a neblina fria do Pacífico —, oferece condições excepcionais para o cultivo da Syrah. O vinhedo foi plantado em 2012...
A Viña Morandé é pioneira na exploração de terroirs únicos do Chile, elegendo o Vale do Limarí como palco para sua Black Series. Esta região costeira, banhada pela camanchaca — a neblina fria do Pacífico —, oferece condições excepcionais para o cultivo da Syrah. O vinhedo foi plantado em 2012 em uma colina com exposição leste, onde as videiras beneficiam-se de manhãs frescas e tardes ensolaradas, promovendo amadurecimento lento e equilibrado.
A vinificação respeita a pureza da fruta: colheita manual em 21 de abril, fermentação com 15% de cacho inteiro em cubas abertas de madeira e maceração prolongada de até 25 dias. O estágio de 16 meses combina 70% em barricas francesas de 300 litros (30% novas) e 30% em foudre de carvalho francês, integrando o amadeirado à estrutura do vinho.
Visual: Vermelho púrpura intenso.
Olfato: Grande pureza varietal, aroma complexo a cereja negra, amora fresca e notas amadeiradas muito bem integradas.
Paladar: De textura firme, intenso, com grande equilíbrio. Complexo e elegante.
Final: Macio, elegante e duradouro.
O Vale do Limarí apresenta clima mediterrâneo com grande influência do Oceano Pacífico. Brisas frescas sopram diretamente para o vale, trazendo a camanchaca — neblina costeira que esfria as manhãs. Temperaturas moderadas permitem amadurecimento lento e prolongado da fruta, originando vinhos mais frescos e elegantes. O solo clássico da área corresponde ao calcário intrusivo, comum no setor costeiro do vale, conferindo mineralidade e estrutura ao vinho.
