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VON SIEBENTHAL CARABANTES 2022
Vinho Tinto Von Siebenthal Carabantes - 2022

Vinho Tinto Von Siebenthal Carabantes - 2022

R$ 278,00

A Vinícola Von Siebenthal está situada em Panquehue, no Valle de Aconcagua, uma das regiões vitivinícolas mais prestigiadas do Chile. O Carabantes 2022 é produzido a partir de vinhedos localizados a 500 metros de altitude, cultivados em sistema Doble Cordón Apitonado com densidade de 5.208 videiras por hectare. Esta safra...

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VON SIEBENTHAL CARABANTES 2022

Vinho Tinto Von Siebenthal Carabantes - 2022

R$ 278,00

A Vinícola Von Siebenthal está situada em Panquehue, no Valle de Aconcagua, uma das regiões vitivinícolas mais prestigiadas do Chile. O Carabantes 2022 é produzido a partir de vinhedos localizados a 500 metros de altitude, cultivados em sistema Doble Cordón Apitonado com densidade de 5.208 videiras por hectare. Esta safra resultou em uma produção limitada de 19.821 garrafas de 750 ml, refletindo o cuidado e a exclusividade do projeto.

  • Produtor: Von Siebenthal
  • Região / País: Valle de Aconcagua, Panquehue / Chile
  • Safra: 2022
  • Uvas: Syrah 85%, Cabernet Sauvignon 15%
  • Teor alcoólico: 15,3%

Após a moagem, o vinho passa por maceração a frio, seguida de fermentação e maceração pós-fermentativa em cubas de aço inoxidável de 100 hl. O Carabantes 2022 envelhece por 15 meses em barricas, sendo 50% barricas novas francesas de 225 litros e 50% americanas, conferindo complexidade e estrutura ao blend. Com potencial de guarda entre 9 e 12 anos, este vinho Premium oferece equilíbrio entre a fruta vibrante e a elegância proporcionada pelo envelhecimento em madeira.

Servir entre 17-18°C para apreciar plenamente sua estrutura e complexidade aromática.

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, especialmente cordeiro e cortes bovinos maturados
  • Pratos com molhos encorpados e preparações defumadas
  • Queijos curados de média intensidade