Fray León da Vinã Morandé representa uma das tradições vitivinícolas mais respeitadas do Chile, estabelecida no coração do Vale Central. A vinícola produz seus vinhos no Vale do Maule, em Villa Alegre, onde as cinzas vulcânicas conferem características minerais únicas às uvas. Este Chardonnay Reserva expressa o compromisamento da vinícola com a produção de vinhos elegantes e acessíveis, que valorizam o terroir chileno.
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Produtor: Morandé Wine Group
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Região / País: Vale Central, Vale do Maule (Villa Alegre) / Chile
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Safra: 2022
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Uvas: 100% Chardonnay
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Teor alcoólico: 13,0%
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Estágio: 3 meses em barricas de carvalho francês e americano
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Temperatura de serviço: Entre 10°C e 12°C
O Vale do Maule, especificamente a região de Villa Alegre, apresenta solos de origem vulcânica que conferem personalidade mineral aos vinhos. As cinzas vulcânicas proporcionam excelente drenagem e concentração de nutrientes, permitindo que a Chardonnay desenvolva complexidade aromática e estrutura equilibrada. O clima mediterrâneo da região, com verões quentes e invernos moderados, favorece o amadurecimento ideal das uvas brancas.
De coloração amarelo dourado brilhante, este Chardonnay Reserva apresenta aromas de amêndoas e abacaxi, complementados por toques de baunilha provenientes do estágio em barricas. No paladar, revela-se equilibrado e cremoso, com acidez fresca e textura sedosa. O final de boca é longo e persistente, com sabor memorável que comprova a qualidade do vinho.
- Peixes e frutos do mar: salmão ao molho de maracujá, moqueca cremosa, risoto de camarão, vieiras gratinadas
- Aves: frango assado com batatas, estrogonofe de frango, peru ao molho de laranja
- Massas: Fettuccine Alfredo, espaguete à carbonara, lasanha com molho branco
- Queijos: Brie, Camembert, Gouda
