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A Viña Morandé é uma das vinícolas pioneiras do Chile na exploração de novos terroirs e no desenvolvimento de vinhos de caráter único. Localizada no Vale do Maipo, uma das regiões vitivinícolas mais tradicionais e prestigiadas do país, a vinícola se destaca por sua abordagem focada em single estates, valorizando a expressão autêntica de cada vinhedo. A linha Terrarum Single Estate representa o compromisso da Morandé em produzir vinhos que refletem fielmente as características do solo e do clima onde as uvas são cultivadas.

O Terrarum Cabernet Sauvignon safra 2020 é elaborado a partir de um único vinhedo cuidadosamente selecionado no Vale do Maipo, onde a variedade encontra condições ideais para desenvolver sua complexidade e estrutura. Com vinificação criteriosa e amadurecimento em barricas de carvalho francês, este vinho expressa a elegância e o potencial da Cabernet Sauvignon chilena.

  • Produtor: Morandé
  • Região / País: Vale do Maipo / Chile
  • Safra: 2021
  • Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
  • Teor alcoólico: 14%
  • Vinificação: Fermentação com leveduras selecionadas em tanques de aço inox com temperaturas entre 10°C e 12°C
  • Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês de diferentes usos

Apresenta aromas de frutas vermelhas que remetem a groselha e ameixa, complementados por notas de tabaco e chocolate provenientes do estágio em carvalho francês. Na boca é um vinho suculento, de boa persistência e taninos envolventes e sedosos, resultado do equilíbrio entre a fruta madura e o amadurecimento cuidadoso em barricas.

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como costelas a baixa temperatura e ossobucos
  • Aves de caça e massas com molhos robustos à base de tomate ou carnes
  • Queijos de média e alta maturação