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Morandé é uma vinícola chilena reconhecida por sua dedicação à exploração de terroirs específicos e à produção de vinhos que expressam fielmente suas origens. A linha Terrarum Single Estate celebra a pureza de vinhedos únicos, onde cada garrafa reflete o caráter distinto de sua procedência. O Vale de Casablanca, situado...

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MORANDE TERRARUM SINGLE ESTATE PINOT NOIR 2023

Vinho Tinto Morandé Terrarum Single Estate Pinot Noir - Chile 2023

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Morandé é uma vinícola chilena reconhecida por sua dedicação à exploração de terroirs específicos e à produção de vinhos que expressam fielmente suas origens. A linha Terrarum Single Estate celebra a pureza de vinhedos únicos, onde cada garrafa reflete o caráter distinto de sua procedência. O Vale de Casablanca, situado próximo ao Pacífico, consolidou-se como uma das regiões mais prestigiadas do Chile para variedades de clima frio, oferecendo condições ideais para a Pinot Noir.

Este Single Estate 2021 representa o compromisso da vinícola com a expressão autêntica da uva e do lugar, combinando métodos tradicionais de vinificação com o entendimento profundo das características únicas deste vale costeiro.

  • Produtor: Morandé
  • Região / País: Vale de Casablanca / Chile
  • Safra: 2023
  • Uvas: 100% Pinot Noir
  • Teor alcoólico: 13,5%
  • Envelhecimento: 10 meses em barricas de 300 e 500 litros, mais 6 meses em garrafa
  • Temperatura de serviço: 8° a 10°C

Após a fermentação, o vinho completa sua fermentação malolática diretamente em barricas de 300 e 500 litros, onde permanece por 10 meses. Este período permite o desenvolvimento de complexidade e integração entre fruta e madeira. O processo é finalizado com 6 meses adicionais de repouso em garrafa antes do lançamento, garantindo equilíbrio e refinamento.

Visual: Seco

Aromas: Intensos aromas de frutas que lembram framboesas e cerejas, com agradáveis notas de rosas, canela e terra úmida.

Paladar: Corpo delicado, estrutura elegante, intenso e de final longo.

  • Peixes gordurosos como salmão e atum
  • Bacalhau em suas diversas preparações
  • Peixes de água doce e massas com molhos leves