A Viña Morandé é uma vinícola chilena que se destaca pela produção de vinhos de alta qualidade no Vale do Maipo, uma das regiões vitivinícolas mais prestigiadas do Chile. A linha Terrarum Single Estate representa o compromisso da vinícola com a expressão autêntica do terroir, produzindo vinhos a partir de vinhedos únicos que refletem as características particulares de cada propriedade. Este Carmenère exemplifica a dedicação da Morandé em valorizar a uva emblemática do Chile, transformando-a em vinhos de caráter e complexidade.
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Produtor: Morandé
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Região / País: Vale do Maipo / Chile
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Safra: 2022
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Uvas: 100% Carmenére
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Teor alcoólico: 14%
Este Carmenère passa por um cuidadoso processo de vinificação em barricas de carvalho francês de diferentes anos de uso, permanecendo por 12 meses em madeira. Após o estágio em barricas, o vinho descansa por mais 6 meses em garrafa antes de ser lançado, garantindo integração harmoniosa entre fruta e madeira, além de taninos mais sedosos e complexidade aromática aprimorada.
Visual: Seco
Aromas: Apresenta aromas de frutas negras intensas, acompanhados por notas herbáceas características da Carmenère, além de toques picantes e especiarias provenientes do estágio em carvalho francês.
Paladar: Rico em sabores, combina frutas vermelhas frescas com notas de especiarias. Possui boa persistência e taninos finos, resultando em uma experiência gustativa equilibrada e envolvente.
- Carnes magras grelhadas ou assadas
- Arroz de pato e carnes curadas
- Preparações com cogumelos assados e molhos com leve picância
Temperatura de serviço: 8° a 10°C