Vinho Chileno Angels Share Reserva Chardonnay 2025
Chardonnay chileno fresco, cremoso e elaborado aos pés da Cordilheira dos Andes
O Angels Share Reserva Chardonnay 2025 é um vinho branco chileno elaborado com 100% Chardonnay, proveniente do D.O. Valle del Maule, uma das mais importantes regiões vitivinícolas do Chile. Fresco, frutado e equilibrado, combina aromas cítricos e frutas como pera, maçã verde e abacaxi fresco com uma textura cremosa e agradável persistência.
As uvas têm origem no setor de Yerbas Buenas, localizado na pré-cordilheira andina do Vale do Maule. A influência dos Andes e as características particulares dos solos criam condições favoráveis para a obtenção de uvas de elevada expressão aromática e abundante frescor.
O resultado é um Chardonnay versátil e gastronômico, excelente tanto para acompanhar uma refeição quanto para servir em encontros, almoços, jantares ou momentos de descontração.
Angels Share e a expressão do vinho chileno
A linha Angels Share Reserva explora diferentes variedades e terroirs do Chile, procurando preservar as características de cada uva. Neste Chardonnay, a proposta privilegia especialmente frescor, fruta e textura, sem esconder a identidade natural da variedade.
O nome “Angel's Share”, tradicionalmente utilizado no universo das bebidas amadurecidas, significa “a parte dos anjos” e faz referência poética à parcela que pode se perder naturalmente por evaporação durante períodos de amadurecimento.
No Chardonnay, entretanto, o destaque da elaboração não está na madeira: o vinho é vinificado em tanques de aço inoxidável e posteriormente permanece em contato com suas borras finas até o engarrafamento, técnica que ajuda a preservar seu frescor e, ao mesmo tempo, aumenta a cremosidade e o volume em boca.
Terroir: Yerbas Buenas e a influência dos Andes
As uvas destinadas ao Angels Share Chardonnay 2025 são provenientes de Yerbas Buenas, na pré-cordilheira andina do Vale do Maule.
Os solos dessa área são de origem aluvial, apresentando textura franco-argilo-arenosa e presença de cascalhos. A proximidade com a Cordilheira dos Andes cria um microclima particular, permitindo a produção de uvas com elevada expressão aromática e excelente frescor.
Essa combinação entre solo, localização e clima é fundamental para construir o caráter vibrante e equilibrado encontrado neste Chardonnay.
Vinificação e contato com borras finas
Depois da prensagem das uvas, o mosto é decantado em baixa temperatura, buscando alcançar grande limpidez antes da fermentação.
A fermentação é realizada com leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável, mantendo temperaturas em torno de 14°C. A fermentação em baixa temperatura contribui para preservar a expressão aromática e o caráter frutado das uvas.
Após essa etapa, o vinho permanece sobre suas borras finas até o engarrafamento. Esse contato preserva o frescor enquanto proporciona maior cremosidade e volume em boca, características claramente perceptíveis em sua degustação.
Notas de Degustação
Visual: apresenta uma elegante e brilhante coloração amarelo-palha.
Aromas: perfil de caráter cítrico acompanhado por notas frutadas que lembram pera, maçã verde e abacaxi fresco, formando um conjunto aromático fresco e convidativo.
Paladar: fresco, frutado e equilibrado. Apresenta corpo médio, textura cremosa e boa persistência, combinando vivacidade com uma sensação agradável e envolvente em boca.
É um Chardonnay especialmente interessante para quem procura um branco que reúna frescor e cremosidade sem perder seu caráter frutado.
Harmonização
O Angels Share Reserva Chardonnay 2025 possui excelente vocação gastronômica. Sua ficha técnica recomenda especialmente:
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Carnes brancas;
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Mariscos;
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Peixes de sabor intenso;
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Salmão defumado;
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Atum;
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Robalo.
A combinação de frescor, corpo médio e cremosidade permite acompanhar pratos de maior intensidade sem tornar a harmonização pesada, fazendo deste Chardonnay uma ótima escolha para almoços e jantares à base de peixes e frutos do mar.
Ficha Técnica
Produto: Angels Share Reserva Chardonnay
Safra: 2025
País: Chile
Região: D.O. Valle del Maule
Origem dos vinhedos: Yerbas Buenas, pré-cordilheira andina do Vale do Maule
Tipo: Vinho Branco
Uva: 100% Chardonnay
Teor alcoólico: 13,5%
pH: 3,32
Acidez total: 4,23 g/L
Açúcar residual: 2,40 g/L
Solos: Origem aluvial, textura franco-argilo-arenosa e presença de cascalhos
Vinificação: Prensagem seguida de decantação do mosto em baixa temperatura
Fermentação: Com leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável
Temperatura de fermentação: Aproximadamente 14°C
Maturação: Mantido sobre borras finas até o engarrafamento
Perfil: Fresco, frutado, equilibrado, cremoso e de médio corpo
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Volume: 750 ml
Um Chardonnay para descobrir o frescor do Valle del Maule
O Angels Share Reserva Chardonnay 2025 combina uma origem privilegiada na pré-cordilheira dos Andes com uma elaboração pensada para preservar fruta, frescor e textura.
Aromático e cremoso na medida certa, é uma escolha extremamente versátil para acompanhar gastronomia, receber convidados, presentear ou simplesmente abrir uma boa garrafa de vinho branco chileno.
Descubra Angels Share Chardonnay e leve para sua taça o frescor, a fruta e a elegância do Valle del Maule. Garanta sua garrafa e aproveite uma nova expressão do Chardonnay chileno.