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VON SIEBENTHAL MONTELIG 2015
Vinho Tinto Von Siebenthal Montelig - Chile 2015

Vinho Tinto Von Siebenthal Montelig - Chile 2015

R$ 651,75

A Viña Von Siebenthal nasceu em 1998, no Valle de Aconcagua, quando Mauro von Siebenthal deixou a Suíça para realizar o sonho de produzir vinhos de excelência no Chile. Situada em Panquehue, a 500 metros de altitude, a vinícola combina técnicas europeias com o terroir privilegiado do vale andino, resultando...

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VON SIEBENTHAL MONTELIG 2015

Vinho Tinto Von Siebenthal Montelig - Chile 2015

R$ 651,75

A Viña Von Siebenthal nasceu em 1998, no Valle de Aconcagua, quando Mauro von Siebenthal deixou a Suíça para realizar o sonho de produzir vinhos de excelência no Chile. Situada em Panquehue, a 500 metros de altitude, a vinícola combina técnicas europeias com o terroir privilegiado do vale andino, resultando em rótulos de caráter único e longevidade excepcional.

O Montelig 2015 é uma edição limitada de apenas 11.561 garrafas, produto de um trabalho meticuloso desde o vinhedo até a adega. Com densidade de 5.208 videiras por hectare e produção controlada de apenas 1,19 kg por planta, este Super Premium reflete o compromisso da vinícola com a qualidade absoluta.

  • Produtor: Von Siebenthal
  • Região / País: Valle de Aconcagua, Panquehue / Chile
  • Safra: 2015
  • Uvas: Cabernet Sauvignon 40%, Petit Verdot 30%, Carmenère 30%
  • Teor alcoólico: 14,8%

Após a moagem, as uvas passam por maceração a frio para extração aromática, seguida de fermentação em cubas de aço inoxidável de 100 hl. O processo inclui maceração pós-fermentativa para estrutura e complexidade. O vinho então estagia por 28 meses em barricas novas de Bordeaux de 225 litros, 100% francesas, desenvolvendo elegância e potencial de guarda de no mínimo quinze anos.

Os vinhedos são conduzidos em sistema de Duplo Cordão Apitonado, com densidade de 5.208 plantas por hectare. A produção é limitada a 6,2 toneladas por hectare, resultando em apenas 1,19 kg por videira. A colheita foi realizada manualmente em 14 de abril de 2015, garantindo a maturação ideal das uvas.

Servir entre 18-20°C para apreciar plenamente a complexidade deste vinho de guarda.