Vinho Von Siebenthal Parcela 7 - 2020

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Vinho Tinto Von Siebenthal Parcela 7 - 2020

R$ 179,00

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Categorias : Chile, Vinhos em Linha, Vinhos Tintos, Von Siebenthal

Vinho Tinto Von Siebenthal Parcela 7 - 2020

R$ 179,00

Descrição
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A Viña Von Siebenthal, localizada em Panquehue, no Valle de Aconcagua, a 500 metros de altitude, cultiva seus vinhedos com densidade de 4.525 videiras por hectare no sistema de condução Doble Cordón Apitonado. O Parcela 7 reflete a visão da vinícola de produzir vinhos de caráter único a partir de um dos terroirs mais privilegiados do Chile, onde a proximidade dos Andes e a influência oceânica criam condições ideais para a viticultura de alta qualidade.

Esta safra 2020 resultou em uma produção total de 74.406 garrafas, provenientes de vinhedos que entregaram 8,9 toneladas por hectare, com rendimento controlado de 1,96 kg por videira, garantindo concentração e expressão fiel das variedades.

Produtor: Von Siebenthal
Região / País: Valle de Aconcagua, Panquehue / Chile
Safra: 2020
Uvas: Cabernet Sauvignon 31%, Cabernet Franc 30%, Petit Verdot 25%, Merlot 14%
Teor alcoólico: 14,8%

Após a moagem, as uvas passam por maceração a frio, seguida de fermentação e maceração pós-fermentativa em cubas de aço inoxidável de 150 hl. O vinho amadurece por 16 meses em barricas de 225 litros, sendo 70% francesas e 30% americanas, com 30% de madeira nova, conferindo estrutura e complexidade ao corte.

Servir entre 17-18°C para apreciar plenamente a estrutura e os aromas deste corte equilibrado de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot e Merlot. Potencial de guarda de até 10 anos.