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CHOZAS CARRASCAL ROSE MARINE 2022
Vinho Chozas Carrascal Rose Marine - 2022

Vinho Chozas Carrascal Rose Marine - 2022

R$ 89,93

A Chozas Carrascal é uma vinícola espanhola situada em Utiel-Requena, região reconhecida pela produção de vinhos de caráter distinto. O Las Dosces Rose Marine 2022 representa a filosofia ecológica da propriedade, trabalhando com vinhedos cultivados de forma sustentável e vinificação cuidadosa que preserva a expressão pura da Garnacha. A vindima...

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CHOZAS CARRASCAL ROSE MARINE 2022

Vinho Chozas Carrascal Rose Marine - 2022

R$ 89,93

A Chozas Carrascal é uma vinícola espanhola situada em Utiel-Requena, região reconhecida pela produção de vinhos de caráter distinto. O Las Dosces Rose Marine 2022 representa a filosofia ecológica da propriedade, trabalhando com vinhedos cultivados de forma sustentável e vinificação cuidadosa que preserva a expressão pura da Garnacha. A vindima manual ao amanhecer, realizada nas primeiras semanas de setembro, garante que as uvas cheguem à vinícola com frescor e acidez ideais.

  • Produtor: Chozas Carrascal
  • Região / País: Utiel-Requena / Espanha
  • Safra: 2022
  • Uvas: Garnacha (Grenache)
  • Teor alcoólico: 12,5% vol.

A vinificação privilegia o frescor por meio de prensagem direta a baixa temperatura, com maceração somente durante a prensagem. A fermentação ocorre a temperatura controlada, inferior a 18ºC, e a fermentação malolática é impedida para preservar a vivacidade natural do vinho. Após a trasfega e eliminação das borras grossas, o vinho passa por ligeiro trabalho com as borras em tanque. Estagia por 6 meses em carvalho francês.

Visual: Rosa pálido com reflexos asalmonados. Limpo e brilhante.

Aromático: Aroma limpo e fresco, no qual predominam a fruta vermelha e as flores, com matizes minerais.

Paladar: Fresco e elegante, com marcada acidez, porém equilibrado. Destacam-se as notas de frutos vermelhos e a salinidade.

Finalização: Retrogosto médio, que aporta grande sensação de frescor.

Temperatura de serviço: 14° a 16°C

  • Peixes e frutos do mar
  • Carnes brancas e frias
  • Saladas, massas e arrozes
  • Queijos de massa mole e cremosos como Brie e Camembert, ou queijos de média cura como Gouda