A Clos Apalta está situada no coração do Vale de Apalta, uma das regiões vitivinícolas mais prestigiadas do Chile. Fundada pela família Marnier-Lapostolle, a vinícola dedica-se à produção de vinhos de excelência que expressam fielmente o terroir único desta denominação de origem. O Domaine Bournet Lapostolle representa o compromisso da casa com a qualidade excepcional e o respeito às características naturais do vinhedo.
Este blend harmonioso de Carmenère, Cabernet Sauvignon e Merlot passa por 21 meses de estágio em barricas de carvalho francês — 73% barricas novas e 27% de segunda uso —, processo que confere complexidade e estrutura ao vinho, preservando a elegância e a expressão frutal característica da safra 2022.
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Produtor: Clos Apalta
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Região / País: D.O. Apalta / Chile
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Safra: 2022
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Uvas: 68% Carmenère, 22% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
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Teor alcoólico: 15% vol.
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Estágio: 21 meses em barrica de carvalho francês — 73% barricas novas e 27% de segunda uso
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Temperatura de serviço: 16° a 18°C
Visual: Vermelho escuro e intenso com bordas roxas.
Aromático: Intenso e picante, com aromas de frutas vermelhas e pretas, notas de grafite e cedro.
Paladar: Equilibrado e concentrado, com taninos refinados que abrem o paladar. Estrutura vibrante que traz mais fruta e especiarias.
Final: Muito longo.
- Carnes vermelhas suculentas de sabor intenso
- Pratos bem condimentados de alta gastronomia
- Queijos maturados