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A Viña Morandé, pioneira no Vale de Casablanca e referência na vanguarda enológica chilena, apresenta sua linha House of Morandé como expressão máxima do terroir do Vale do Maipo. Situada em San Bernardo, aos pés do imponente Cerro Chena, a vinícola trabalha com vinhedos de alta densidade e manejo meticuloso,...
A Viña Morandé, pioneira no Vale de Casablanca e referência na vanguarda enológica chilena, apresenta sua linha House of Morandé como expressão máxima do terroir do Vale do Maipo. Situada em San Bernardo, aos pés do imponente Cerro Chena, a vinícola trabalha com vinhedos de alta densidade e manejo meticuloso, mantendo cargas inferiores a 1kg por planta para concentrar qualidade e caráter.
Este blend de inspiração bordalesa nasce no terceiro terraço aluvial do rio Maipo, onde o horizonte de cascalho e argila em estrutura franca permite o desenvolvimento profundo das raízes. O clima mediterrâneo temperado quente, com verões secos e prolongados, confere às uvas maturação ideal e expressão autêntica de um dos terroirs mais nobres da América do Sul.
Colheita manual em caixas de 10kg com seleção grão a grão na vinha e adega. Após 3 dias de maceração a 5°C, inicia-se a fermentação alcoólica em estilo tradicional de Bordeaux, entre 26 e 28°C, com maceração total de 5 semanas. O vinho estagia por 12 meses em barricas de carvalho francês (50% novas) com fermentação malolática, seguido de 6 meses em foudres de madeira francês e alemão de 20 e 40 hl levemente tostados, totalizando 18 meses de evolução em madeira.
Visual: Vermelho granada muito intensa.
Aromas: Frutas vermelhas como framboesa madura e cereja preta, com notas de especiarias e torrefação delicada.
Paladar: Encorpado, mostrando grande equilíbrio e complexidade, com estrutura de taninos importantes de grande finesse. Final macio, elegante e duradouro.
Temperatura de serviço: 15-16°C
Potencial de guarda: 20 anos
