Vinho Von Siebenthal Carmenere - Chile 2018

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A Viña Von Siebenthal nasceu no Valle de Aconcagua em 1998, quando Mauro von Siebenthal, descendente de uma família suíça com séculos de tradição vitivinícola, uniu sua expertise europeia ao terroir privilegiado chileno. Situada em Panquehue, a vinícola trabalha vinhedos a 500 metros de altitude, onde o sistema de condução...

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Categorias : Carmenére, Chile, Vinhos em Linha, Vinhos Tintos, Von Siebenthal

Vinho Tinto Von Siebenthal Carmenere - Chile 2018

R$ 179,00

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Descrição
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Esta Carmenère 2018 reflete o compromisso da vinícola com métodos clássicos de vinificação e maturação equilibrada, resultando em um vinho premium que harmoniza tradição e caráter distintivo do Valle de Aconcagua.

Produtor: Von Siebenthal
Região / País: Valle de Aconcagua, Panquehue / Chile
Safra: 2018
Uvas: Carmenère 100%
Teor alcoólico: 14,5%

Após a moagem, as uvas passam por maceração a frio seguida de fermentação e maceração pós-fermentativa em cubas de aço inoxidável de 150 hl. O vinho estagia por 18 meses em barricas de carvalho — 70% francês e 30% americano —, com 30% de barricas novas. A produção total foi de 50.862 garrafas de 750 ml, engarrafadas em 04 de janeiro de 2020. Colheita realizada em 25 de abril de 2018, com densidade de 4.565 videiras por hectare e produção controlada de 8,2 toneladas por hectare.

Até dez anos.

Servir entre 16°C e 17°C.